2012年3月份,本月江苏凌家塘市场发展有限公司水产品月平均价25.01元/公斤,同比增长32.7%,环比下跌14.3%。本月水产品销售主要呈现以下特点:阴雨天气居多,水产品捕捞、运输受到一定影响,价格全线上扬。其中:淡水鱼量多价高销路畅通;特种水产价格持续高位,需求增长;青虾继续走俏,螃蟹收尾。
四大家鱼价格持续上涨,供需两旺。
与上月相比,本月淡水鱼的价格普遍上涨,目前部分品种的价格创新高(详见下表)。虽然价格较高,但销量未减,同比、环比均上涨明显,草鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼的销量同比分别上涨36.3%、51.5%、64.5%、9.5%,环比分别上涨13.5%、8.4%、82.6%、7.1%。据经营户分析,本月水产价格上涨的原因有三:一是春节前后价格较高,大量淡水鱼已被打捞上市,造成目前淡水鱼出塘量减少,所以价格上涨;二是目前鱼饲料价格不低、油费又涨,运输价格上涨,造成成本增加;三是本地清明祭祀风俗对鳊鱼的需求增加,对价格也起到一定促进作用。