在接到国家发改委“约谈”的公开表态之后，已经先后进行过调价的两大食用油巨头通过各类相关媒体对外表态，在菜籽油和花生油调价后，作为市场主力的大豆油和调和油将保持价格稳定。近日，在各类生产成本上涨的压力之下，占据我国食用油市场份额一半以上的两大生产厂家——益海嘉里和中粮纷纷调价。受其影响，各类品牌的食用油也纷纷跟涨。
国家发改委负责人随后声称，已对相关企业进行“约谈”， 争取能够把价格控制在一个平稳合理的区间。迫于行政和社会舆论压力，食用油巨头企业声称，占市场近70%份额的豆油和调和油价格将保持稳定，同时还会继续配合国家发改委完成保证食用油市场供应的任务。
业内人士认为，由于食用油的供应与百姓生活息息相关，同时，相对于猪肉、大米、鸡蛋等诸多农产品(11.68，0.33，2.91%)行业，我国油脂的供应相对集中，掌握在国内几大主要食用油企业的手中，更易于调控。因此，油脂企业成为国家屡次调控约谈的对象不足为奇。涨价只涉及菜籽油和花生油？益海嘉里和中粮集团此前对外声称，涨价只涉及旗下两个品牌的花生油系列和菜籽油系列，大豆油和调和油将保持稳定。多家媒体也报道称，两大品牌在花生油方面，金龙鱼涨幅为7%~9%，福临门涨幅为8.1%~8.9%；菜籽油的涨幅最高达到10%，其中金龙鱼上涨5%~10%，福临门上调3.5%~10%。
在走访了多个超市和农贸市场后，记者发现，金龙鱼和福临门两大品牌的菜籽油和花生油确实已经进行过调价。不过，许多调价还仅止于流通阶段。“估计很快也会上涨吧！”河南省郑州市大商超市的食品经理告诉记者，已经听闻食用油价格上涨的消息，但是目前超市还没有接到具体涨价通知，也还没有进行正式调价。然而，这与许多老百姓的感受并不一致。
据记者调查，不仅仅是菜籽油和花生油，两大食用油巨头的大豆油和调和油价格也已经进行了上调。北京一家粮油批发市场的工作人员刘敬亮表示，针对每箱四桶、5L装的食用油，金龙鱼大豆油已经从之前的204元/箱调整为214元/箱，调和油从234元/箱调整为240元/箱。福临门大豆油则从200元/箱上涨至203元/箱，个别上涨至204元/箱。“相比花生油和菜籽油来说，这样的涨价幅度或者不算太高。”刘敬亮说。老福菜籽油的生产厂家位于江西省修水县，日压榨能力3吨。
负责人周林时刻关注着食用油市场的动向。据他介绍，这几年，许多食用油企业长期无法盈利，因此，企业产品的价格上调一些是正常的。“就菜籽油来说，一些中小企业的产品定价原来就高，大企业的小包装油价格相比中小企业的价格本身就低，这是由于菜籽油不是他们的主要产品，有以低价战略打压中小企业生存空间之嫌。”
一位业内人士告诉记者，在他看来，两大食用油巨头在各种成本的压力逼迫之前，菜籽油就有涨价空间。“不专业的人很难觉察，其实，金龙鱼主要涨的还是豆油。”周林介绍说，豆油的出厂价格一直在进行着上调。豆油的价格每天都在随着外盘走，价格基本上是几天变动一次。据中证期货油脂油料分析师彭东杰观察，其实豆油的出厂价一直在进行着上调，“出厂价涨了很多”。随着涨价滞后期的结束，终端豆油价格的上涨已经箭在弦上。供需偏紧为食用油涨价主因据记者调查了解，本年度全球的大豆减产已成定局，食用油供需偏紧已经成为本年度油脂油料市场的主基调，全球大豆供需偏紧是食用油价格上涨的最主要原因。
《油世界》最新的报告预计2011/2012年度南美四大生产国的大豆产量只有1.16亿吨，比3月份的预测下调250万吨，也比上年实际产量减少1900万吨。《油世界》认为，全球大豆供应进一步吃紧将导致未来几个月豆价进一步上涨，以达到调配需求的目的。同时，国内油脂油料的缺口继续呈扩大趋势。中国海关总署周二公布的数据显示，一季度我国进口大豆1333万吨，比去年同期增加21.6%；进口植物油较上年同期增加30.5%，至176万吨。3月份，中国大豆进口483万吨，较去年同期增长38%；植物油进口58万吨，较上年同期增加81.3%，较2月增长5.5%。
商务部4月11日晚间发布大宗农产品进口信息(油脂油料)公告称，4月份进口大豆预报到港量为409.6万吨，大大高于3月下旬时估计的388.02万吨。“全球的大豆减产，以及国内菜籽的大幅减产引发了市场方面的担忧，此外，国内的养殖业发展良好，刺激了豆粕等价格的上扬。”彭东杰说。同时，国内石油价格的上涨也成为食用油价格上涨的重要推手。“之前，汽油和柴油的涨价幅度是相当大的。据我所知，从去年下半年到现在，汽油的涨幅已经达到10%。”益海嘉里一位不愿透露姓名的工作人员说。
某知名连锁超市粮油部经理徐先生认为，除去油脂价格上涨和运费增加的因素外，此次食用油价格的上涨还有季节性因素。“4月到5月期间，一般消费者的春节存油已经用完，再加上‘五一’节日消费刺激，市场对于食用油的需求量会增加，有市场控制力的大企业会调高价格，造成市场油价上涨、供给不足的假象，激起消费者大量购买囤货的欲望，也可以说这是一种销售手段，这个旺季过去后油价还会回落。
类似的旺季还包括农历八月十五到国庆前后、春节前，这种情况不仅在粮油行业，其他行业也存在。”他同时建议消费者理性消费，不要跟风抢购。涨价深层次问题待解国家发改委此次再对食用油企业进行约谈，也引起了市场的广泛争议。
经过几日的观察，南华期货油脂油料分析师黄银燕认为，油脂企业目前说大豆油和调和油不提价，大概是由于约谈起的作用。“不过这次约谈也没说完全不让涨，只是要限制在一定的区间内。我认为此次约谈的消息应该会限制油脂的上涨空间，虽然报道上没说具体内容，只是说想将价格控制在一个平稳合理的区间。”黄银燕说。
中华油脂网高级研究员李娜认为，此次约谈对于心理层面的影响更多。华安期货油脂油料分析师王亚玲则表示，国家约谈食用油企业，是希望通过一定的行政干预手段来调控市场，避免农产品价格过度上涨。说明当前物价上涨的苗头隐现，通胀有抬头之势。目前食用油上涨幅度并不算太大，供需格局尽管偏紧，但不会出现太大短缺。新季菜籽即将上市，油脂价格大涨的条件并不具备。“油企今年的压榨利润应该可以改善不少，除了此次调价之外，今年豆粕价格也一直在涨。”黄银燕认为，今年，许多油脂企业或许可以摆脱长期亏损的局面。“不过，油企后面的压榨利润估计又将会变差，今年美豆一直在涨，油企后期压榨的大豆成本也高了许多”。黄银燕说。
众多业界人士认为，食用油涨价的深层次原因并不能简单靠约谈来解决。“涨价的深层次原因不解决，商家不会学雷锋做亏钱买卖，坐以待毙。约谈即使有一点效力，最多也就是‘给面子’晚涨两天。”有网友在微博上如此评述。
