目前天气转暖,各地蔬菜上市量大大增加,加上本地露天叶菜的有效补充,本地露天菜生产成本相对较低、而且吃口好、新鲜,因此,它的大量上市拉动了蔬菜市场价格下降。
目前,各种蔬菜的价格在近期均有不同程度的下降,本周客菜的批发平均价为2.01元/公斤,较上周2.34元/公斤下跌16.4%。其中大白菜(0.9元/公斤)、四季豆(4元/公斤)、青椒(9元/公斤)、西葫芦(2.4元/公斤)、西兰花(3元/公斤)、丝瓜(4.8元/公斤),环比分别下跌:10%、20%、30.8%、20%、6.3%、36%。本周客菜上市量最大的还是土豆(1.6元/公斤),山东的、内蒙的,新的、陈的,量多价稳。
随着气温的上升,春笋、竹笋的生长速度快,上市量足,近期的主产地浙江离我们又近,所以本周笋的价格回落明显,目前批发平均价1.6元/公斤,比上周便宜了1元/公斤,同比下跌38.5%。本周莴苣的上市量继续增加,主要是天气转暖,地产莴苣也上市了,加上各地莴苣的补充,促使价格一下子降了1元/公斤,同比下跌41.7%。本周来自浙江的蚕豆批量上市了,由于是时鲜货,5元/公斤的价格还有点高。
本周地产叶菜类上市量继续扩大,价格继续下滑,周批发平均价2元/公斤,较上周2.85元/公斤下跌了30%。韭菜(2.6元/公斤)、芹菜(3元/公斤)、菠菜(2.5元/公斤)、药芹(3.5元/公斤)、香菜(3元/公斤)、茼蒿(1.5元/公斤)、小葱(2元/公斤),同比分别下跌了13.3%、14.3%、16.7%、12.5%、25%、25%、20%。
本周地产老黄瓜新鲜上市了,目前天气趋热,清润可口的老黄瓜正是消热去火的上好时蔬,老黄瓜煲排骨、鲜虾老黄瓜、豆瓣老黄瓜,搭配多种多样,荤素皆佳,其中搭配新鲜上市的蚕豆,做个豆瓣烧黄瓜,做法简单,豆瓣酥香,黄瓜的清香,加上黄瓜美容减肥的功效、豆瓣所富含的大量植物蛋白,色、香、味俱佳,营养丰富。
菠萝成销量冠军,油桃草莓西瓜等新鲜水果纷纷上市
本周常州地区气温上升,清凉的应季水果开始热销,目前油桃(18元/公斤)、草莓(14元/公斤)、西瓜(5.8元/公斤)、芒果(9元/公斤)等多种新鲜水果纷纷上市。当前正是菠萝的销售旺季,海南菠萝4元/公斤,广东菠萝3元/公斤,成为本周销量冠军。今年春天气温一直不高,所以今年的菠萝个头都不是很大,但随着近期气温的升高,菠萝已经进入成熟期,酸甜可口,解渴爽口。
天热了,市民们就想吃多水分的水果,当前的西瓜口味不错,解渴,价格又不太贵,自然是首选了。目前市场上的西瓜都来自南方热带地区,主要有来自海南和云南的麒麟瓜,南方瓜都在天然条件下自然成熟,由于光照充足,瓜皮花色深亮,条纹清晰,细嫩多汁,瓜香浓郁。其中海南西瓜由于口味好、需求多,价格也最高,批发价在7元/公斤左右。
本周,国产樱桃新鲜上市了,但上市量很少,产地主要来自山东、大连等地,今年的樱桃上市价创了新高,100多元一斤的价格可以和车厘子相媲美了。据经营户介绍:“从来没见过像今年这么贵的,去年刚上市的时候,最贵也就五六十元一斤,而今年一上市就要一百多一斤,而且现在货非常少,基本进不到,也不太敢进。”据经营户分析,今年樱桃价格高的原因主要有三:一是早期上市的樱桃都是出口为多,所以留在国内的樱桃量少;二是现在运费高;三是当前人工成本高,所以带动价格上涨。