国家统计局泉州调查队、泉州市物价局联合发布的3月份全市居民消费价格总水平(CPI)数据显示，3月份泉州CPI同比上涨3.7%，环比上涨0.5%。
3月份各类商品价格同比变动情况是七升一降。食品类价格同比上涨6.8%，影响居民消费价格总水平同比上涨约2.17个百分点。其中，粮食价格上涨4.7%；肉禽及其制品价格上涨8.3%；菜价格上涨28.6%；水产品价格上涨7.3%；油脂价格上涨5.1%；干鲜瓜果价格下降5.2%；蛋价格下降7.4%。除食品类价格外，其他的涨跌幅为烟酒类价格同比上涨4.5%，衣着类价格同比上涨12.5%，家庭设备用品及维修服务类价格同比上涨2.7%，医疗保健和个人用品类价格同比上涨3.7%，交通和通信类价格同比上涨0.6%，娱乐教育文化用品及服务类价格同比下降0.7%，居住类价格同比上涨0.5%。
