相关部门统计的数据显示，3月份以来国内50个城市主要食品平均价格连续两个10日环比上涨，其中蔬菜价格环比大幅上涨。专家表示，随着天气转暖、蔬菜上市量增加，未来蔬菜价格或呈下降走势。
相关部门统计的数据显示，3月份以来，国内50个城市主要食品平均价格连续两个10日环比上涨，其中蔬菜价格环比大幅上涨，尽管近期蔬菜价格已有所下降，但是与往年同期相比，今年国内的蔬菜价格还是居于高位的。
到底是什么原因导致蔬菜价格接棒上涨？
其实关于此次蔬菜价格上涨，各方已有多种分析：一方面是蔬菜供给量不足，这主要是受两方面因素影响，其一是长期的阴雨天气使蔬菜生长状态不佳，导致其产量出现下降，其二是去年蔬菜价格曾出现大幅下跌的情况，这使不少菜农缩小种植面积或退出蔬菜产品种植，从而使得蔬菜供给量减少；另一方面成品油价格上涨使春耕用油及农产品运输成本上涨，这直接推动了粮食蔬菜等农产品的种植成本；另外，国内通胀问题仍然存在，这对菜价上涨也造成了一定的影响。但是，记者在采访过程中也听到了不同的声音。
宏观因素不可忽视
山东省济南中明大地商贸有限公司董事长曹梦辉从事农产品进出口贸易多年，出于职业的敏感性，曹梦辉平时也十分关注其居住地附近零售蔬菜价格的变动，当记者问及当地的蔬菜价格情况时，曹梦辉表示3月份济南当地的蔬菜价格确实比较高。“我家附近的超市售卖的叶菜类蔬菜达到每斤4.5元到5元，正常来说大棚蔬菜在这个季节应该供应较为正常，本地的蔬菜也该陆续上市，但价格在3月时却不降反升，出乎我的意料。”在曹梦辉看来，春季是蔬菜上市的阶段，因此蔬菜的供求应该并未出现失衡。
东方艾格农业分析师马文峰在接受记者采访时表示，目前蔬菜价格已有所回落，而这和本地菜的上市有一定关联，同时也是受央行货币政策收紧的影响。但马文峰也表示，尽管目前的价格较前期有所下降，但3月下旬国内蔬菜价格与比去年同期相比还是上涨了13%。
蔬菜价格的上涨带有普遍性，在马文峰看来，如果是单一品种的蔬菜价格上涨是由供求关系造成的，而多数蔬菜价格的上涨则是与宏观经济的调整有着关联。
业内人士表示，经济在快速发展过程中，通胀是不可避免的，但是通过可控的、温和的通胀来刺激经济增长，对保持经济发展是有好处的。
部分业内人士在接受采访时表示，此番蔬菜价格的上涨与目前国内整体的宏观大背景是分不开的，通过小幅度的通胀来刺激经济增长。“因为以往某些农产品的价格涨跌确实与供求有着很大关系，但是供求引起的农产品价格波动不及此次幅度大，并且品种也较少，因此，此次蔬菜价格的普遍上涨显然与宏观政策的调整有一定关系。”
油价推涨作用未体现
之前有分析认为，国内蔬菜价格的接棒上涨是两轮油价上涨的“蝴蝶效应”的显现，由于成品油价上涨使春耕用油及农产品运输成本上涨，这直接推动了粮食蔬菜等农产品的种植成本，但是记者在采访时有业内人士表示，油价的调整其实也离不开宏观调控的结果。
对于油价上涨对蔬菜价格起到推涨的作用，曹梦辉认为，实际上油价上涨对目前蔬菜价格刺激不大，因为国家已于前段时间取消了农业流通环节的增值税，减少了流通环节的成本。“据我了解，目前国内的运输公司并未提高运价，反而是承运出口货物的公司提高了海运价，因此油价上涨对国内蔬菜价格起到推涨作用实际上在理论上未能得到体现。”曹梦辉说。
大葱炒作只是个案
那么，目前蔬菜价格的上涨是否还包含着炒作因素？
曹梦辉表示，今年“10元钱买两根大葱”的现象确实是存在一定的炒作因素，部分一级经销商大赚了一笔，但是这与大葱是小品种蔬菜易于操控，加之今年大葱库存少有很大关系。“并不能因此推断今年蔬菜价格的普遍上涨与炒作有关，‘向钱葱’只是个案，不具有代表性。”曹梦辉说。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，随着气候转暖，蔬菜上市量增加，“青黄不接”的情况也将有所缓和，过高的蔬菜价格也将回归理性，未来蔬菜价格或呈下降走势。
