最近10天里，郑州市政府连下3个文件，说“食品安全”问题。不仅明确了五位副市长兼职食品安全分管领导，还对一系列食品安全专项治理行动作出部署。最新的文件鼓励市民举报食品安全违法行为，凡是举报食品安全违法行为的，最高奖励20万元。
政策
10天之内，郑州3次下文说“食品安全”
全国食品安全事件频发，引起了很多人的担忧，郑州市民赵先生对此就表示，目前食品市场监管力度较弱，“让老百姓吃得放心，政府应该做些什么吧？”其实，关于这方面，郑州市已经有所行动。
3月31日，郑州市政府出台了《2012年郑州市食品安全工作要点》。
4月6日，出台了《2012年郑州市食品安全重点工作任务分解》，将容易出问题的食品分门别类进行分解，明确责任单位，并由郑州五位副市长薛云伟、刘东、马健、张学军、朱是西分别担任主管领导。
4月9日，郑州市政府再次出台《郑州市举报食品安全违法案件有功人员奖励办法(试行)》。10天之内，郑州市政府3次下文，说“食品安全”问题。
措施
餐厨垃圾处置场一期工程 年底有望投入使用
在4月6日下发的文件中提到，近期，郑州市将集中打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为。还将深入开展重点场所、农兽药残留、畜禽屠宰、调味品、餐饮具、食品包装材料专项整治。
同时，将建立违法案件查处首责制。集中开展小作坊、食品摊贩专项整治行动，全面清理取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”。
还要加强餐厨废弃物管理，尽快出台《郑州市餐厨垃圾管理办法》，2012年底前完成餐厨垃圾处置场一期工程建设并尽快完成调试投入使用，从源头上避免“地沟油”等事件发生。此外，加大对私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质行为的打击力度，组织开展生猪定点屠宰场集中清理整顿活动。
除了集中清查行动外，还将推进郑州市食品安全信息网络平台建设。4月底前，制定完善食品安全信息网建设方案；8月底前，信息网络平台启用。
奖励
举报食品安全违法行为 最高奖励20万元
食品安全，除了官方政策上的设定监管，郑州市政府也希望发动市民进行举报，并许以高额奖金。
依据举报人举报的具体情况，并参照监管部门认定的涉案货值数额大小，给予一次性2万元以下、5万元以下、10万元以下的奖励。
无涉案货物或货值金额无法计算，而举报的违法事实确实存在的，根据违法行为的危害程度、案件查处的社会效果等，每件给予100元~5000元不等的奖励。监管部门根据举报线索，查处重、特大食品安全案件，消除重大食品安全隐患的，领导小组可决定给予举报人最高20万元的奖励。
