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生猪养殖业利润大幅缩水,后期肉价不会大跌

时间:2012/4/9 13:01:59 来源:农民养殖网
一、山东生猪价格连跌 生猪养殖业接近盈亏线
  《中国日报》报道,山东生猪价格连跌10周,生猪养殖业已接近盈亏线。《农资导报》指出,生猪养殖去年7月开始大规模扩张,商业化养殖周期为10个月左右,目前进入生猪大批出栏期,供给扩大的局面关注调控。
二、山东省猪肉价格持续下跌
  在连续下跌10周后,山东生猪价格和猪肉价格仍将保持跌势。业内人士预计,零售猪肉价格仍有10%-15%的下行空间。
  据山东省畜牧兽医信息中心监测,3月底至4月初,山东生猪价格和猪肉价格“携手”下滑,下跌趋势已持续了10周。生猪价格降至14元/公斤左右,猪肉价格降至25元/公斤以下水平。
  猪价下跌使得山东生猪养殖业接近亏损警戒线。山东省畜牧兽医信息中心数据显示,按照3月31日山东省玉米2.4元/公斤左右的均价,山东省生猪养殖业已接近亏损警戒线。
  业内分析人士表示,从去年7月份开始,政策支持使生猪养殖规模大举扩张,当前商业化养殖周期为10个月左右,从今年4月份起,大批的生猪集体出栏将使供给扩大,因此猪肉价格下跌不会就此止步,预计零售端的价格还有10%至15%的下行空间。
二、猪肉价格连跌两月 不会出现报复性上涨
  去年猪肉价格一路飙升,让人吃得“肉疼”。近一段时间,猪肉价格稳中有降,让大嫂们感到舒心。记者走访市场了解到,在经过两个月下跌后,猪肉批发价已经跌至去年同期水平。
  
   [市场探访]
  
   肉价连跌两月
  
   记者4月8日走访了市区双龙、洧水、东风菜场,猪肉的价格比春节前明显降低,市民买肉也比以前大方了不少。
  
   “一斤下跌一块六七,跌幅不小哦。”一名摊贩告诉记者,最近一段时间,猪肉价格几乎每天都要跌上几分,3月份还能维持在13元/斤以上,进入4月份,五花肉每斤又跌去近一块,现在卖12元/斤,除非品质很好的五花肉和精瘦肉,才能卖到十四五元一斤。
  
   相比菜场,超市肉价更“便宜”。在市区城北一家超市生鲜早市,卖猪肉的柜台前围满了人,一些大妈大嫂正争着让售货员给猪肉称重、标价。记者看到当天的肋条肉售价8.99元/斤,去骨后腿肉10.28元/斤。
  
   超市生鲜科负责人说,超市销售的是品牌冷鲜肉,零售价随批发价波动而随时调整,为了吸引顾客,一些肉品作为特价商品促销。
  
   市双升食品有限公司从事肉、禽、蛋及其制品批发。公司负责人李双生说,市区毛猪大多从外地调运,猪肉价格受外地影响较大,春节后,猪肉批发价一直在降。目前外地毛猪为750元/担,本地猪650元/担,白条肉批发价10元一斤。在肉价高峰期,外地毛猪收购价1100元/担,白条肉批发价达13元/斤。
  
   市物价局市区价格监测数据显示,4月5日所监测的3个品种猪肉零售价格与3月5日相比平均下降8.1%,其中精瘦肉为14.5元/斤,与上月同期相比下降4.6%,去骨后腿肉为12.5元/斤,与上月同期相比下降8.1%。而3月5日的价格监测数据与2月5日相比,所监测的3个品种猪肉零售价格平均下降8.6%。其中精瘦肉为15.2元/斤,下降6.7%,肋条肉为14.8元/斤,下降6.9%,去骨后腿肉为13.6元/斤,下降12.3%。
  
   [养殖大户]
  
   利润大幅缩水
  
   猪肉价格下跌让市民松了口气,养殖户的心却又揪了起来。
  
   海陵区苏陈镇周岱村的戚珠林已经养猪六七年,他的养殖场在村里算是规模较大的,目前存栏猪200余头,年出栏在1000多头。
  
   “现在这行情跟去年下半年真是不好比。”望着圈里快要出栏的大肥猪,老戚却笑不出来,他说,去年猪肉价格一路飙升,是养猪以来行情最好的一年,养猪场纷纷补栏,不少散户也加入养猪行列,大家都想着再赚一笔,不想今年开春以来,猪市一直低迷,收购价是一天不如一天。
  
   收购价在下跌,养殖成本却在攀升。老戚说,如给小猪喂的正大饲料,每袋(80斤)240多元,去年220元;玉米1.35元/斤,去年1.3元/斤,不要小看了这几分、1毛钱的涨幅,一头猪一天要吃六七斤饲料,一天下来,养殖场200多头猪就要多花近200元。此外,自从肉价上涨后,苗猪的价格也跟着涨,原先一头苗猪要150元,现在要400元。按照现在的收购价养殖户一点利润都没有了,算上人工成本其实是亏损的。
  
   猪肉价格的涨跌两三年为一个周期。今年贵了,养的人就多了,到了明年,又会因为量太多贱卖。对于养猪户来说,价格平稳才好,不希望大起大落。
  
   [行情预测]
  
   后期肉价不会大跌
  
   市双升食品有限公司负责人李双生认为,去年猪价大幅上涨,很多大型养猪场尝到了甜头,纷纷新建场地和扩大产能,去年的补栏苗猪已到出栏周期,开始集中上市,这轮价格下跌,主要还是生猪出栏量激增造成的。
  
   猪肉价格还会不会继续降下去?业内人士预计, 生猪从配种到出栏一般需要9个月左右,猪肉价格已经快要跌至谷底,今后一段时间内跌幅有限,零售价将以稳为主,等生猪出栏高峰退去后,猪肉价格下降势头会就此打住,今后猪肉的批发价可能还会小幅反弹,但不会出现报复性上涨。

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