明年年底前黑龙江全省餐饮单位食品安全等级评定完成

　　昨天，记者从省食品药品监督管理局获悉，明年年底前，我省将按国家要求评定省内全部5万家有经营许可证的餐饮服务单位的食品安全等级。按要求，各餐饮服务单位须在店内显著位置公示评等结果，不公示食品安全等级的餐饮服务单位名单将被新闻媒体或监督部门网站公布。届时，消费者对哈市1.1万家餐饮服务企业的食品安全状况将“一目了然”。

　　据省药监局工作人员介绍，2013年年底前，监管人员将依据现场检查情况完成对全省餐饮服务单位食品安全状况的量化评级，并向消费者公示。量化等级分为动态等级和年度等级两种，年度等级由动态等级积累形成。

　　动态等级的评定主要检查餐馆的许可证件、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等9个方面是否规范。餐饮服务单位应在门口、大厅等显著位置向消费者公示动态等级和年度等级。