分析师称，秋季收割前美国玉米(2455，-1.00，-0.04%)供应料下降至16年新低，表明今年供应将极低，可能引发食品通胀并损及食品公司利润。
分析师预期美国农业部下周将把玉米年末库存预估从3月估值下调10%，因饲料及乙醇对玉米的需求增加，此前南美严重干旱削减供应。
分析师称，玉米价格将不得不上涨，才能抑制需求并使美国保留足够的供应至下一作物年度。美国农业部在下周二12：30 GMT公布的供需报告将证实这一假设。
分析师预估均值显示，玉米年末库存为7.21亿蒲式耳，位于16年低位且较政府在3月的预估值低8000万蒲式耳。
分析师亦预期美国大豆(4649，58.00，1.26%)库存将下降至2.46亿蒲式耳，较美国农业部3月预估的2.75亿蒲式耳下降2900万蒲式耳或10.5%。
上周五美国农业部公布季度库存报告，给市场带来供应趋紧的信号，报告显示玉米库存低于预期。该报告推动CBOT玉米期货价格大幅上涨。
Jefferies Bache的分析师Shawn McCambridge称：“看到美国农业部3月1日的库存数据，不得不上调第二季度使用量预估。我将饲料玉米使用量预估上调1亿蒲式耳，出口预估上调5000万蒲式耳，将乙醇生产用玉米量上调2500万蒲式耳。”
摩根士丹利称：“即使饲料/残渣需求量增加1亿蒲式耳，也将令美国农业部2011/12年度库存使用比接近纪录最为紧俏的水准5.5%。”
在上周的季度库存报告中，美国农业部称美国玉米库存为60.09亿蒲式耳，较交易商的预期低2%。政府数据显示自12月1日以来，玉米消费量约为36亿蒲式耳，相当于上一年度玉米产量的30%。
Farm Futures Magazine的高级编辑Bryce Knorr称：“我认为美国农业部对玉米年末库存预估的下调幅度不会像季度库存报告暗示的那样大。”
Knorr称：“在6-8月当季，除了饲料小麦(2604，-1.00，-0.04%)配给量增加外，新作将在8月上市，缓解供应紧俏状况。”
大豆方面，南美干旱的持续影响仍存在。分析师预期美国农业部将下调巴西、阿根廷大豆产量预估，可能下调巴拉圭大豆产量预估。
因此，交易商亦预期美国农业部将下调美国2011/12年度大豆年末库存的预估，因南美减产将令更多出口需求转至美国。
美国农业部在3月预估巴西大豆产量为6850万吨，但周三美国农业部驻巴西一参赞报告预估巴西大豆产量为6600万吨。参赞报告不是官方数据，但可能暗示美国农业部在其下一官方预估中的调整。分析师预估均值显示巴西大豆产量为6710万吨。
美国农业部目前预估巴西将是2011/12市场年度全球最大的大豆出口国，美国及阿根廷将是第二大及第三大出口国。
芝加哥一经纪公司Linn Group的Roy Huckabay称：“没有阿根廷大豆出口报价。在巴西仍有报价，但他们已经向出口市场销售了如此多的大豆，以致于压榨商担忧剩余的大豆供应。”
随着美国出口的增加，一些分析师预期美国农业部将上调2011/12年度国内大豆压榨量预估，目前预估为16.15亿蒲式耳。大豆压榨商将大豆加工成豆油(9976，150.00，1.53%)及豆粕(3411，59.00，1.76%)。
位于圣路易斯的Doane Agricultural Services的Bill Nelson称，美国全国油籽加工商协会（NOPA）3月中期公布的美国大豆压榨数据高于预期，为压榨量预估提高奠定基础。
提及月度大豆压榨报告，他称：“这表明需求增强。”NOPA报告显示美国大豆压榨量为1.3635亿蒲式耳，交易商预期为1.345亿蒲式耳。
不过，Nelson称，自NOPA报告公布后豆粕价格已经大幅上涨，可能损及需求。
