4月6日电：在天津市河北区月牙河边，一个销售正规厂家面包的摊点，因其售价只是标价的一半，每天都会吸引不少市民。而细心的市民发现，这里销售的面包都是临近到期甚至过期的。那么，这些过期面包是如何出炉的呢？记者追踪调查，终于发现了其中的秘密。
记者暗访：过期面包摆上地摊
“幸亏儿子及时查看了生产日期，否则我就把过期面包给小孙子当早点了。像我们老年人，哪会仔细看上面印的生产日期。”日前，居住在河北区的市民韩大娘，向记者讲述了自己的遭遇。
按照韩大娘提供的线索，记者来到了河北区月牙河第二钢丝绳桥附近。在路边的一辆电动三轮车旁，围拢着四五位老年人挑选着面包。记者随机拿起一个面包发现，上面的生产厂家是天津一家知名厂家，该产品在多家大型连锁超市均有销售。而这些面包是3月中旬生产的，已经过了保质期。此外，还有大量即将到期的面包。“面包过期了还能吃吗？”听到记者的问话，操着山西口音的摊主说道：“别看过期了，就是再放10天也没事。要是不到期，能卖这么便宜吗？”
综合执法：过期食品全部暂扣
记者将该情况向河北区综合执法局反映后，局领导立即率领所属大队的10多名执法人员赶到现场。执法人员将现场还没有销售的面包全部封存暂扣，摊主也被带回大队接受调查。
自称姓王的摊主介绍说，这些面包确实都是这个厂家生产的。不过，这些面包都是此前在超市销售过的，由于临近到期或者已经到期才被退回到厂家。由于该厂负责人和他是老乡，他才能够低价购进。现场发现的生产时间为2012年3月18日和19日的面包，都是他于28日和29日当天下午从厂内买出来的。该产品保质期为10天，由于他从厂内购买时，产品已经到期，当天又无法全部卖完，才造成面包过期。
记者追踪：产品均为超市退回
记者当天下午就赶到了这家面包生产企业。该厂负责人茹先生表示，已经过期的面包是坚决不会再次销售的。至于王先生买走的，都是此前曾经在超市内销售过的。查看了该厂的销售记录发现，在上月的28日和29日，这名王先生确实从该厂每次分别买走了200多个面包。至于买走的究竟是即将到期的，还是当天到期的，他也并不清楚。而像已经过期的产品，他们是销售给了饲养场，作为饲料使用。
质监追查：诚信缺失自毁流程
记者将情况向所属区县质量技术监督局反映后，相关领导立即责成食品科多名执法人员赶到该厂展开调查。调查过程中发现，该企业在取得生产许可证时，曾经对超市无法销售而退回的面包处理问题，进行过自律性规定。当时企业自定流程是将这些退回的产品作为饲料销售给饲养场，而不得再次销售到市场。该企业并没有按照自定的流程进行，贪图蝇头小利，才造成了“回收面包”再次流向市场。鉴于此，质监部门已责成该企业必须严格按照自定流程处理“回收面包”，避免类似情况再次发生。（文记者 崔楠）
