为进一步贯彻落实卫生部在南京召开的2012年国家食品安全风险监测工作会议精神，保质保量完成2012年国家食品安全风险监测计划，由国家食品安全风险评估中心主办，广西壮族自治区疾病预防控制中心承办的2012年国家食品安全风险监测工作研讨会于3月30日至31日在广西南宁市召开。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局陈锐副局长、国家食品安全风险评估中心刘金峰主任、侯培森书记等领导出席会议，31个省及新疆生产建设兵团疾病预防控制中心主管领导及食品安全风险监测负责同志共160余人参加了会议。
本次会议是国家食品安全风险评估中心正式成立后组织召开的第一次全国性食品安全工作会议。会议由国家食品安全风险评估中心侯培森书记主持。广西壮族自治区卫生厅对本次会议高度重视，卫生厅梁远副厅长出席开幕式并致辞，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局陈锐副局长和国家食品安全风险评估中心刘金峰主任做重要讲话，广西壮族自治区疾控中心唐振柱主任简要介绍了广西壮族自治区食品安全风险监测与评估中心筹备及建设情况。
陈锐副局长在讲话中指出，食品安全风险监测是公共卫生工作的重要内容，各级疾病预防控制中心应高度重视，认真贯彻2012年全国监测工作会议精神和陈啸宏副部长提出的“巩固成绩、增强能力、提高水平”的要求，进一步提高对食品安全风险监测工作重要性的认识，增强责任感和紧迫感，按照国务院的整体部署，突出重点，扎实工作，认真落实监测计划，努力完成今年的各项监测任务。
刘金峰主任简要介绍了国家食品安全风险评估中心的组建进展，总结了2011年国家食品安全风险监测取得的主要成绩及存在的问题，对如何做好2012年国家食品安全风险监测工作提出了要求和建议，重点是加强食品安全风险监测技术体系建设，进一步完善预警网络，推动食源性疾病主动监测工作，加强食品安全风险监测质量控制，提高我国食品安全风险监测能力。
国家食品安全风险评估中心的有关专家介绍了2012年国家食品安全风险监测计划组织实施的技术要求和实施要点，与会代表针对有关问题分组进行了广泛交流和讨论，大家一致认为此次会议开的很成功，也很及时，经过广泛交流和研讨，进一步提高了对食品安全风险监测计划的理解，统一了对监测工作要求的认识，为全面落实2012年监测任务奠定了重要技术基础。
