今天，本报联合市价格监测中心发布本周全程菜价。自3月份以来，随着气温逐步回升，市民的菜篮子也开始变轻。监测的31种常见蔬菜价格，10个持平、19个下降、2个上升，31种蔬菜均价为2.48元/斤，1个月来降幅达15.3%，为今年来新低。14种地产菜的田头价、批发价、零售价也都全面下行。
跌了0.59元/斤
蔬菜均价首次跌破2.5元
进入3月以来，随着气温逐步回升，我市蔬菜呈现周周下跌的态势。监测显示，31种常见蔬菜的零售均价从3月初的3.07元/斤，下调至2.48元/斤，跌了0.59元/斤，整体跌幅达15.3%，在今年首次跌破“2.5元”大关。
从我市发布的全程晒价中看，本周来，我市14种地产蔬菜的各环节价格也都开始下降。与上周相比，其中：田头价从1.56元/斤降至1.44元/斤、批发价从1.77元/斤下降至1.7元/斤、农贸市场均价从2.72元/斤降至2.66元/斤。
本地叶菜增产
小青菜已降至1元/斤
在监测的31个常见品种中，有14种下降，且多为本地叶菜。记者从荷花池、石塔、方圈门等农贸市场了解到，一个月前还卖两块多钱一斤的小青菜，目前价格已经降到1元/斤；韭菜、药芹等时令蔬菜也分别从3元/斤、3.5元/斤降至2元/斤和3元/斤；新鲜上市的茼蒿、菠菜等叶菜的价格也
都较前期下降了0.5元-1元/斤。
业内人士介绍，清明节前后，我市天气晴朗，气温持续在20℃左右，非常适合地产叶菜生长，上市量大增，较前期增加30%左右。受上市量增加影响，价格下跌明显。
耐贮菜趋稳
生姜等同比下跌明显
在10个价格持平品种中，记者发现多为耐贮类蔬菜。例如：球葱、大葱、生姜、山药、胡萝卜、海带等。业内人士介绍，这些耐贮类蔬菜大多不是扬州本地出产的，由于容易存贮，所以价格相对稳定。
但是，对于去年同期，这些蔬菜的价格却下降不少。例如，生姜去年是5元/斤，当前只有2.5元/斤；山药从去年的5元/斤，降至3.5元/斤；球葱也从2元/斤降至1.5元/斤。
“耐贮蔬菜全面跌价，主要由市场供大于求造成的。”业内人士分析认为，2010年后市场一度出现“姜你军”“蒜你狠”等行情，生姜、大蒜、老葱等价格攀升，刺激了菜农种植热情，误判市场行情，从而导致上市量激增、价格走低现象。
仅两种菜上涨
大白菜和土豆持续涨价
大白菜和土豆是31个常见蔬菜中仅有两个涨价品种。
据介绍，大白菜一度滞销严重，田头价和批发价分别降至0.05元/斤和0.2元/斤，跌至谷底。不过，大白菜当前已经完全走出了低迷行情。目前，大白菜的田头价、批发价、市场零售价都分别涨至0.6元/斤、0.7元/斤和1.52元/斤。土豆的批发价也从前期的1.5元/斤涨至2元/斤，市场零售价甚至突破3元/斤。
业内人士认为，大白菜和土豆都以外地种植为主，价格受商贩调控。同时，这两种蔬菜是其他菜无法替代的，火锅店的用量较大。
