（见习记者 张松源 记者 李楠楠） 日前颁发的《广州市食品超市经营管理规范》、《广州市食用农产品和食品批发市场经营管理规范》在昨日同时施行。规范要求，市场开办者每天需定时定量检测上市食用农产品和食品结果，并于当天对外公示。规范还对超市食品的储藏温度作了严格要求。记者昨日走访发现，广州一些肉菜市场并未严格执行规范要求，见记者突然来访才临时做出改正，甚至有肉菜市场公布的食品检测信息涉嫌造假。此外，广州部分超市冷冻冷藏箱的温度并不达标，可能导致食品保质期"缩水".
昨日上午10时许，记者来到海珠区大江苑肉菜市场发现，菜市场内设有食品检测信息栏，上面有包括湛江鸡、木耳、白菜等11种品种在内的抽检结果，结果显示合格，不过检测日期显示为3月1日。此外，信息栏公布的菜市场办公室电话以及举报电话，均为同一个号码，不过，记者拨通后对方表示，已有不少街坊打错电话，这是老板牌电器维修服务热线。随后，记者来到该肉菜市场办公室，一名正在玩"斗地主"游戏的工作人员称自己是办公室的负责人，他表示，对电话拨通错误一事并不清楚，但公示的号码并无错误。此外，该负责人告诉记者，每天会将检测结果送到工商部门，大江苑肉菜市场售卖的都是合格食品，因此，至于是否在菜市场公布检测结果并不重要。随后，该负责人改口称，将会尽快按照相关条例规定，每天在检测信息栏公布检测结果。
昨日下午5时许，记者回访大江苑肉菜市场发现，食品检测信息栏已有部分更新，检测日期已用油墨笔做了修改，"3月1日"全部改为"4月1日"，不过，检测的11个档口、种类以及检测结果，仍然为3月1日的信息。位于信息栏附近多家档口员工表示，当天发现有人过来涂改，但仅仅是做做样子而已，原因是公布的检测信息涉嫌造假，仅仅是简单修改了日期。
