高明区2012年食品安全工作会议今天（31日）上午召开，部署今年食品安全工作。副区长余明开还代表区政府，与各镇街、各有关职能部门，签订2012年食品安全责任书。
高明区食安办常务副主任、区市场监管局常务副局长沈惠朝，部署了今年的食品安全工作。
根据要求，今年的食品安全工作，要与当前开展的“三打两建”结合，继续严厉打击食品非法添加等违法犯罪活动，深化食品安全治理整顿，加强食品安全宣传培训，提高食品安全的科学监管水平。
当中，重点是完善食品安全监管机制建设，严格落实食品安全责人制，深入开展食品安全专项整治，拓宽公众监督渠道等。
今年，高明将加快推进区食品生产小作坊集中加工场建设步伐；建设一批食品安全示范店、示范街；试点推行智慧“菜篮子”工程；建立食用农产品全程溯源链条；完善屠宰企业视频监控系统；实施食品安全举报奖励制度等。
高明区副区长余明开指出，目前食品安全形势仍然严峻，部份食品生产经营者法制意识淡薄，诚信意识和道德约束力不强；一线监管力量薄弱；食品安全监管体制机制仍不健全。要求进一步落实政府监管责任。
同时，在创新监管机制上出实招。
