苏报讯（记者 胡佳逸）为丰富市民菜篮子，今年，苏州将新增蔬菜种植面积5000亩。同时，还将在全市范围内确定20个具有较高生产水平的蔬菜基地，直供苏州城区市场，此举预计将使苏州城区蔬菜自给率提高至28%。这是记者从昨天举行的苏州市“菜篮子”工程产销对接及质量管理知识培训活动获得的消息。
据介绍，今年我市“菜篮子”工程建设主要包括基地生产、市场直供和应急保供等环节。基地建设方面，目前全市蔬菜种植总面积约33万亩，今年还将新增约5000亩蔬菜种植面积，预计将增加产能3万吨。
为提高对菜篮子的直供能力，市农委在全市范围内确定了20个生产水平较高的蔬菜生产基地，直供苏州城区市场，预计每年供给的蔬菜总量将达4万吨。同时，今年苏州城区还将再增加40家“菜篮子”直供网点，力争实现城区直供网点全年直供蔬菜3万吨，生猪3万头。
在农产品加工、流通环节中，损耗不容忽视，据统计，在这两个环节中，农产品的损耗率普遍在30%左右。为此，苏州将加快发展农产品配送中心和冷链物流业，鼓励生产基地、销售企业建设农产品配送中心，逐步完善农产品采收、屠宰、分级分割、包装、运输销售等环节的冷链装备，尽量减少农产品损失。
为保障农产品质量，全市还将逐步建立健全农产品“准出”和“准入”制度。据介绍，今年全市共将建设83家农产品质量安全监测点，分布于61个镇和22个基地。每个质量监测点都有快检能力，农产品进入流通环节前，先要经过镇和基地监测点这第一道“准出关”。上市销售前，还要通过农贸市场的“准入关”，为农产品质量安全打上“双保险”。
应急保供方面，为应对可能出现的突发事件，防止出现货源短缺、价格暴涨等现象，维护市场稳定，市农委将完善生产储备机制，在蔬菜直供基地内以及张家港、常熟、太仓等蔬菜主产区，协议确定生鲜蔬菜应急储备5000亩左右，储备量1万吨以上，品种以叶菜类为主，通过收储和销售调控市场。同时，还与“菜篮子”产品营销骨干企业签订保供协议，根据蔬菜产销季节及气候特点，在淡季、灾期和重要节日选择耐储存的蔬菜品种进行周转储备； 年周转储备一定数量的速生叶菜种子，一旦出现灾害，确保能第一时间提供种子，恢复生产，提高应对突发事件的能力。
