山东淄博高青县鲤鱼价格上涨

    日前，高青集贸市场的鲤鱼、草鱼零售价格分别是8.50元/斤、8.00元/斤，近几年来高青县的鲤鱼价格一直低于草鱼价格，近几日鲤鱼价格一直上涨不仅追平草鱼价格，竟然出现反超现象，实属首次。

    据了解，居民的生活习惯在平时的日常饮食中，人们普遍侧重购买草鱼，源于草鱼的口感好于鲤鱼，只有在婚宴中才会大量购买鲤鱼，这就使得鲤鱼的需求不及草鱼，故其价格一直低于草鱼。需求的减少导致饲养户饲养量的减少，鲤鱼存量不足是导致这次价格上涨的主要原因。预计短时间内鲤鱼价格不会下跌。