本报讯(林倩 苏茂)近日,桥西区加大对食用农产品的种养殖、生产加工、流通、餐饮服务4个环节的监管整顿力度,严格督促企业落实食品安全主体责任。
据悉,该区对辖区农药、饲料、添加剂等经营企业进行了拉网式排查,督促企业建立并完善投入品购销台账制度。在对生产加工企业进行日常检查的同时,实施监管人员驻场监督,督促企业严格落实食品原料、食品相关产品进货查验、废弃物和不合格产品去向管理等制度。在一些大中型超市安装了食品安全电子监管软件,为流通环节食品安全全程监管信息化提供了数据支撑。
截至目前,该区与400余家食品添加剂使用企业和食品流通企业签订了责任状,组织开展了5期培训班,对300余家餐饮服务单位工作人员进行培训,与辖区33个规模养殖场和4个兽药经营门市签订了《质量安全责任书》、《安全生产承诺书》。