福建省质监局27日公布了全省第一季度加工食品监督抽查结果，共抽检全省1078家企业的1102批次样品， 合格1056批次，不合格46批次。所抽查的14种食品中，碳酸饮料、含乳饮料、果蔬汁饮料、水果干制品、腐竹等5种食品质量合格率为100%，糖果、食 用植物油、炒货及坚果制品、果冻、熟肉制品、食醋、速冻面米食品等7种食品质量合格率在90%以上，瓶(桶)装饮用水、葡萄酒及果酒等2种食品质量合格率在90%以下。
在不合格的46批次食品中，福州4家企业生产的瓶(桶)装饮用水上榜，分别是福建省乐峰赤壁生态风景区有限公司永泰山泉厂生产的 “乐峰山泉水”、福清市润百川食品有限公司生产的“佳福莱纯净水”、福清市大帽山食品饮料有限公司生产的“大帽山纯用纯净水”和平潭县正茂生态农业有限公 司生产的桶装水。 (记者 吕路阳 通讯员 任劭喆)
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27日，福建省质监局通报2012年第一季度全省加工食品监督抽查结果，该局近期对饮用水、速冻面米食品、糖果制品、果冻等14种食品进行了监督抽查，共抽检全省1078家企业1102批次样品，合格1056批次，不合格46批次，合格率为95.8%。
饮料类、水果干制品和腐竹可放心购买
据悉，具体抽查检验结果如下：
饮料类：共抽查全省49家企业55批次饮料产品，合格55批次，合格率为100%。其中，抽查碳酸饮料8批次，含乳饮料12批次，果蔬汁饮料35批次。
水果干制品：共抽查全省45家企业生产的46批次葡萄干、桂圆干、莲子等水果干制品，合格46批次，合格率为100%。
腐竹：共抽查全省36家企业生产的37批次腐竹产品，合格37批次，合格率为100%。
29批次瓶(桶)装饮用水抽查不合格
瓶(桶)装饮用水：共抽查全省270家饮用水企业生产的瓶(桶)装纯净水、山泉水287批次，重点检测电导率、耗氧量、亚硝酸盐、 游离氯、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌、溴酸盐等项目，合格258批次，合格率为89.9%。其中，23批次饮用水产品微生物指标(菌落总数、 霉菌及酵母)不合格，占不合格产品数的79.3%；10批次产品电导率、游离氯、溴酸盐、亚硝酸盐、耗氧量等项目不合格。
葡萄酒及果酒：共抽查全省11家企业生产的12批次产品，重点检测酒精度、干浸出物、总二氧化硫、甲醇、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精 钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目，合格10批次，合格率为84.6%。2批次果酒产品酒精度不符合产品明示值。
速冻面米食品：共抽查全省33家企业39批次样品，合格38批次，合格率为97.4%。1批次速冻面米食品检出滥用食品添加剂日落黄。
食醋：共抽查全省39家企业42批次样品，合格40批次，合格率为95.2%，2家企业使用的2批次食用冰醋酸原料游离矿酸不合格。
肉制品：共抽查全省185家企业191批次样品，合格184批次，合格率为96.3%。其中，4批次肉松产品微生物指标(菌落总数、大肠菌群)不合格，2批次肉脯产品亚硝酸盐超标，1批次卤鸭翅产品超量使用食品添加剂山梨酸。
糖果及果冻：共抽查全省143家企业160批次样品，合格158批次，合格率为98.8%。其中，抽查糖果124批次，合格123批次；抽查果冻36批次，合格35批次。1批次果冻产品糖精钠、菌落总数不合格，1批次糖果产品菌落总数超标。
炒货及坚果：共抽查全省129家企业130批次样品，合格128批次，合格率为98.5%。2批次炒货食品糖精钠、过氧化值不合格。
食用植物油：共抽查全省102家企业102批次样品，合格101批次，合格率为99.0%。1批次大豆油产品苯并芘超标。
