春季养生：“回南天”八款春季祛湿汤助你健康（9）

　　8、土茯苓草龟汤

　　【原料】草龟1只、鲜土茯苓100克，茯苓50克，瘦肉100克，生姜、葱适量。

　　【做法】

　　1、把瘦肉切成块，把土茯苓切片备用。

　　2、在锅里烧水，水烧开之后，把草龟、瘦肉用中火煮5分钟，主要是把血水煮出来，然后捞起来沥干水份。

　　3、把草龟、鲜土茯苓、茯苓、瘦肉、生姜、葱放入瓦罐中，再加入适量的清水、再放入一些料酒，盖上盖，放在火上，等大火烧开之后，改中火炖大约2个小时，2个小时后，加入适量的盐，这道土茯苓草龟汤就可以食用了。

　　【适用人群】

　　很多人会说怕吃凉的，怕空调，怕风扇，一吹就难受，这一类人不要让他吃。