据市场信息中心对30种蔬菜进行价格监测，3月初大部分蔬菜价格出现上扬，其中：上涨幅度较大的蔬菜品种是大白菜、洋白菜、西红柿、青椒、葱头、黄瓜。大白菜由0.8元/公斤上涨到2.0元/公斤，洋白菜由2.0元/公斤上涨到3.4元/公斤，西红柿由4.6元/公斤上涨到5.0元/公斤，青椒由6.0元/公斤上涨到8.0元/公斤，葱头由2.0元/公斤上涨到2.2元/公斤，黄瓜由5.4元/公斤上涨到6.0元/公斤；西红柿、黄瓜、青椒是因为这些品种以外地货源为主，量少，所以导致价格上涨。
蔬菜价格持续上涨的原因：一是市场供应减少。目前正处于蔬菜市场传统“青黄不接”阶段，大棚蔬菜及冬储菜逐渐退市，新季蔬菜尚未大量上市，市场供应偏紧。二是天气因素影响蔬菜生长。2月份以来，我市持续低温阴雨天气，对蔬菜生长造成不利影响，导致蔬菜生长周期延长，露地菜和大棚菜上市时间推迟。同时，近期持续下雨天气也对市场供应产生一定影响，导致菜价特别是叶类菜价格涨幅较大。三是消费需求增长。随着学校开学，企业开工，蔬菜消费需求有所回升。四是运输成本增加。今年以来，国家发展改革委两次提高汽、柴油供应价格，累计涨幅分别为10.9%和12.1%。随着天气回暖，新季蔬菜大量集中上市，对价格持续走高将起到抑制作用。预计3月份蔬菜价格将维持高位运行，4月份以后，整体价格将企稳回落。
3月水产价格涨跌幅度都不大，价格上涨品种有鲫鱼、草鱼；鲫鱼由8.0元/公斤上涨到10.0元/公斤，草鱼由8.2元/公斤上涨到10.0元/公斤；而下跌品种则只有黄鳝，黄鳝由58.0元/公斤下跌到56.0元/公斤。
