近日大葱价格在全国范围内的暴涨给人们生活造成了不小的影响，就北京地区而言，大葱价格曾一度高出去年同期价格的5倍，“平民菜”顿时跻身“贵族行列”。目前，全国各地的大葱价格开始趋稳，并出现了价格回落的态势，短期内不太会出现继续上涨，但是要等到大葱价格回归常态，可能还需要一段时间，预计在今年的6月份左右，大葱价格或回归常态。
此次大葱价格暴涨的主要原因是由于供需的不平衡造成。前两年葱价低迷，种植户积极性不够，导致了今年大葱的供应量严重不足。如今，随着天气的转好，种植户增加了种植面积，随着大葱采摘量和上市量的不断增加，目前的大葱价格开始趋向平稳并呈现出不断向下的态势，未来葱价将向着一个理性的水平靠拢，到今年6月份左右，或将回归葱价的常态。
