环渤海新闻网消息“太贵了，一斤葱现在要七八块钱，比鸡蛋贵将近一倍！”3月18日，在渤海早市，买菜的杨阿姨抱怨着。记者近日从我市几家菜市场了解到，近期的大葱价格一路上涨，在超市，每斤大葱已经卖到了10元。有网友调侃说，在“姜你军”“蒜你狠”之后，现在又来了个“向钱葱”。不过，面对近期葱价的突然暴涨，市民却显得很淡定，普遍表示，这对他们的日常生活影响不大。
大葱价格高得令人咋舌
19日，市民陈女士在渤海早市一个蔬菜摊位买了不少菜，算账时差4毛钱就够20元，便顺手拿了根葱，想让老板给凑个整数，没想到摊主却苦着脸说：“葱价太高，想要得单称。”“葱能贵到哪去？这葱平时都是附赠的，怎么今天就得单称了呢？”陈女士满脸不高兴，摊主却满肚子委屈，“不是我不给，葱现在6元一斤，给你这一根得一两块钱，搭不起。”
随后记者在市内早市及多家超市的蔬菜专柜走访发现，最近我市的大葱价格确实高得离谱，少则5块钱一斤多则10块钱一斤。在我市一家大型超市记者看到，大葱的价格为7.5元/斤。记者随意挑选了两根，拿到了电子秤前称了一下，显示价位为5.73元，再看看其他称好的葱，三根葱只要粗一些的，基本上都在9元左右。而用保鲜膜盖好的盒装葱，每斤售价达到了10元。粗略计算，每根大葱平均价格在3元以上。“鸡蛋也不过3.6元一斤的样子，大葱都比鸡蛋贵了！”买葱的市民发出这样的感慨。
“今年大葱的价格的确挺高的，与去年同期相比，价格翻了几倍。”渤海早市一位刘姓商户告诉记者，批发价都已经达到了去年零售价的两倍了，零售价肯定还要高一些。他告诉记者，自己卖了四五年的菜，还从没碰到大葱这么贵的时候，据这位商户讲，往年这个时候大葱的零售价至少比现在低一半。“从春节之后，大葱价就连连上涨，从1.5元一斤涨到了五六元一斤。现在批发价每斤都2块左右了，前两年价格最低时到过1毛多钱。”
大葱价高对市民影响不大
记者在采访中了解到，虽然目前大葱的价格处于高位，但是对市民的生活影响却不大，市民对此次葱价的高企表现得很淡定，很多人抱着“少买少吃”的心态，人们大多采用了论“棵”买的方式，多则五六棵，少则一两棵。
“葱就是个调味品，现在又这么贵，少买些就是了。”市民张大爷对高价葱并不担心。
“平时不怎么吃大葱。”正在买菜的王女士告诉记者，因为习惯问题，他们家通常都是不吃大葱的，“除非有时想尝一尝才会心血来潮买一些。”
“咱们唐山市民都有冬储葱的习惯，我家年前就买了两捆大葱，现在还没吃完，所以现在虽然葱价高得离谱，但对我家的生活没什么影响。”市民梁阿姨说。
买葱的市民不多，菜市场的蔬菜摊贩是否着急呢？当问起销量时，摊贩们表示，比起以往销量有所下跌，但是对他们影响不大。“零售大葱占我们销量的份额很少。”他们告诉记者，因为大葱时间放长后，没有了水分，中间就空了，分量减了不少，所以通常我市蔬菜商的大葱一般很少零售，通常都是专供饭店使用。“如果饭店需要大葱，我们才会对大葱进行集中批发和采购，给饭店提供后，如果有剩下的，就放在摊位上卖。”摊贩刘大姐告诉记者，他们通常会有一些长期合作的饭店。
随后，记者来到几家餐馆了解有关情况，餐馆老板表示，虽然今年大葱的价格比较高，但还是在他们能够承受的范围之内。“因为大葱通常都是做配菜，所以量也不大，对餐馆的总体影响不大。”一家饭馆的周老板说。
葱量少致价高，天暖价将落
3月20日，荷花坑金钟蔬菜批发市场人来车往。当日，冬储大葱(干葱)批发价为每斤1.6元，鲜葱批发价每斤2元—2.5元。鲜葱的批发价不到3元/斤，为何有的超市售价高达10元一斤？批发市场工作人员表示，主要是进货渠道不同，层层周转增加了成本，而他们市场是直接从基地拉的葱，相对便宜一些。
而对于大葱持续涨价的原因，蔬菜商们认为，主要与原产地有关，由于去年葱价便宜，农户都赔钱了，所以今年减少了种植面积，但市场需求量并未减少，供不应求价格自然就高了。“现在大葱价格高与去年大葱价格太低有一定关系。前年山东大葱大丰收，大葱烂在地里没人收，葱农赔了钱就不种了，结果今年山东葱的储存量大跌，价格就被炒起来了。”
另外，今年北方天气寒冷，偏低的气温阻碍了大葱正常生长，本地新葱上市的时间被迫延迟，现在大部分大葱来自福建、海南等地，运费比较高，造成大葱价格上涨。“天气不好，葱长势变慢，不光是咱们这边葱价高，全国都贵。”
蔬菜商们预计随着天气回暖，山东等地大葱货源增加，大葱高涨行情将难以持续，有望出现回落。
