从北京市卫生监督所得来消息,近期,北京市将启动针对瓜果蔬菜的电子监管系统,来保障瓜果蔬菜进入餐饮企业后的食品安全。
昨日,北京市卫生所还特别约见了永和大王和麦当劳等11家餐饮企业的负责人。在接下来的两个月,北京市卫生所还将对辖区内各餐饮连锁企业进行约见。
这一餐馆食材电子监管系统未来将扩展到北京市6.3万家餐饮机构,使得所有餐饮企业采购的瓜果蔬菜和其他食材都能在这个系统平台上登记,也就是说,将来,所有进入到餐饮机构的食材都将有自己的“电子身份证”。