省物价部门对省内8县(市)、区18个生鲜乳规模调查户奶牛生鲜乳成本收益调查显示：与去年同期相比，今年一季度我省生鲜乳价格稳中略升，产量、产值、成本、利润均有所增加。全省生鲜乳价格为每公斤3.25元，同比上涨了1.56%。另外，我省规模奶牛调查户第一季度每头奶牛生鲜乳平均产量为1385.66公斤，同比增加了90.4公斤，增幅为6.98%。
据省物价部门分析，今年我省首季度生鲜乳价格微涨的主要原因是生鲜乳总成本的增加。第一季度每头奶牛生鲜乳总成本为3275.7元，同比增加了44.29元，增幅为1.37%，生鲜乳总成本增加的主要原因是人工成本增加及饲料价格上涨。今年一季度每头奶牛所耗人工成本为395.34元，同比增加71.34元，增幅为22.02%。另外，省政府出台的《关于进一步完善生鲜乳购销价格管理的意见》要求定期公布生鲜乳交易参考价，这一举措保护了奶牛养殖户的利益，调动了奶牛养殖户的积极性，养殖户饲养和管理更加精心，生鲜乳的品质有所提高也是生鲜乳价格微涨的原因之一。
