为培育壮大洪湖市河蟹产业，该市按照“技术创新，集成示范，辐射推广”的思路，建立了8000亩大河蟹养殖示范基地，将河蟹生态高效养殖示范确定为农业科技工程重点建设项目，形成合力共推洪湖河蟹产业发展的格局。
3月5日，洪湖市滨湖办事处北湖苑河蟹养殖示范区，40户河蟹养殖示范户正在抓紧农时，赶着植草。
洪湖市滨湖办事处紧邻洪湖大湖，全处10万亩水域面积全部养殖河蟹，2008年，滨湖办事处被授予中国河蟹第一乡称号。
为引导河蟹养殖户养优质蟹、品牌蟹，2010年，洪湖市在水源等基础设施好的北湖苑建立了示范区，并选定了首期40户科技示范户。
按照洪湖河蟹养殖户传统，养殖们习惯高密度投放豆蟹。为转变河蟹养殖户低投入，低产出的养殖观念，确保示范户严格按照科学技术规程养殖，2010年，洪湖市科技局和科技示范户签订大闸蟹生态高效养殖示范协议书，按照协议，80%的苗种款由科技局支付，渔民只需要支付20%的苗种款。
在渔民们将信将疑的目光中，一场转变河蟹养殖模式的革命悄悄开始了。为了使养殖示范推广取得成效，洪湖市科技局与水产等各部门相互联动，选聘10名丰富经验的土专家作为科技特派员长年指导示范户河蟹养殖。2011年，示范户河蟹平均规格在3.5两每只，其中，公蟹4.1两，母蟹3.0两，河蟹亩产量均可突破150斤，比非示范户增产30%以上。同年11月，洪湖清水大闸蟹被评为中国驰名商标。
