央视【真相调查】：全民需要补钙吗？
近日很多媒体都报道了社会上兴起的全民补钙现象，作为全球最大的补钙市场，中国式补钙运动已经持续了多年，无数的钙产品广告将钙变成了神话，在无形当中造就一个产业神话的同时，中华民族似乎也变成了一个缺钙的民族。不可否认，的确有一部分国人需要补钙，但是形成如此汹涌的补钙热潮还是在社会上引起了广泛的关注和质疑，那么是不是每一个人都需要补钙呢，对于补钙我们是否又存在误区呢，我们来看记者的调查。
近日有媒体报道，据一项调查显示，国内有接近九成的婴幼儿都补钙，随后全民补钙迅速成为网络热词，补钙问题也成为众多网友和媒体都在关注的问题，那么真的存在全民补钙的现象吗，对于补钙的问题是否又存在着误区呢，记者就此展开调查。
晨晨家住北京西城区，今年一岁半了，除了每天要吃各种婴儿食品之外，还有一件雷打不动的事，那就是通过钙制品来补钙。
晨晨奶奶 关阿姨：从6个月开始就吃，一直吃到现在，每天都吃，可是现在孩子都补钙，自己的孩子就这一个，也就补了，是孩子我看都吃。
去年夏天北京大学医学部，公共卫生学院的李可基带领的课题组就曾经对北京地区的补钙现象进行了一个抽样调查。
北京大学医学部 教授 李可基：在北京城区4月以下的孩子差不多每三个孩子有两个孩子在补钙，再一方面到6个月的时候那差不多就9成，10个孩子就有9个孩子在补钙了。
同样生活在北京西城区的李阿姨今年40多了，补钙也成为了她每天必修课。
李阿姨：我就补钙，因为我觉得就我这个岁数必须得补，因为我现在腿特别疼，有时候腿疼，有时候腰疼，后来我爱人也在吃。我母亲80多岁了也在吃钙，因为她岁数大了，她有时候走道腿软，我周围的好多街坊我的同事他们都在吃，因为我觉得他们都觉得不行了，医院也建议了。
记者： 每个月在这个补钙上面大概要花多少钱？
李阿姨：其实花不了多少钱，要医院开，医保这块花不了多少钱，要药店买的，特贵的也就是40、50块钱。
在北京最大的药店，白塔寺药店的保健品柜台上摆放着琳琅满目的营养品、保健品，这其中最好卖的就是补钙产品。
工作人员：现在买钙的人很多，钙制品销量也很好，大家都希望在没有发生骨质疏松的时候能够提前预防性地补充一些钙，有一个全民补钙的这么一个概念。
记者：这孩子刚开始的时候有没有给孩子吃补钙的药？
市民：补钙的药，对对一直吃。
记者：一直吃到现在。
市民：对。
记者：儿子多大了？
市民：六岁。
记者：从什么时候开始吃的？
市民：从生下来就吃。
市民：公公婆婆有。
市民：都在补钙。
记者：还有谁补呢？
市民：这些人群里头都在补钙。
似乎除了孩子生长要补钙，女人挺拔要补钙，孕妇保健要补钙，中老年强身也要补钙，通过记者的调查，发现全民补钙这样的说法似乎也不算过分，不仅如此，大家认为补钙的方法主要是通过用药来补。
市民：老人补钙。
记者：吃什么呢？
市民：吃钙片什么的。
市民：用输液的方式来做补钙。
市民：我就吃钙片。
记者：吃多长时间了？
市民：我吃了有两年多了。
既然大家都在补钙，那么是不是每一个人都缺钙呢？这就需要一个标准。
李可基：我们国家目前膳食钙营养的供给标准是800毫克每天，那这个标准是2000年中国营养学会发布的，当时我也是参与了有关各种营养素标准的制定。
这个标准是按照是美国制定的每日钙的摄取量的标准来制定的，2002年中国居民营养与健康调查报告显示，中国人平均每天摄取391毫克的钙，还不到推荐摄取量的一半，这么看来全国人民的确都缺钙，所以补钙似乎理所应当。但是其实近几年医学界结合国内的现实情况，对钙的摄取量已经有了一个新的认识。
李可基：中国人维持这样一个钙的基本摄入量的时候，也就是400(毫克)，那么在盛年期跟钙有关的营养是没有在临床上发现问题，实际上做标准的时候肯定不能可丁可卯，就跟我们设计一个门的高度似的，我们国家的标准是2米1，但是我们平均身高才1米7，它是保证大多数人能过去，留有了一个余量。(而且)我们的标准制定得偏高。
据专家介绍，我们的邻国日本，无论从人种上还是从饮食文化上，都与我们非常相近，他们的标准是每天摄取600毫克的钙，如果去除富余量，也就是每天摄取400毫克左右的钙，那么在日常生活中，婴儿的母乳和成人的一日三餐能够满足对钙的基本需求吗？
北京协和医院 营养科教授 于康：一天两袋的牛奶，也就是500毫升，那么500毫升的牛奶大概提供500多毫克的钙，加上一个完整的水煮鸡蛋，加上二两到三两左右的瘦肉，加上二两左右的豆制品，牛奶可以交替着喝一些豆浆等等，另外千万不要忘每天吃一斤的新鲜的绿色蔬菜，这样子综合起来可以起到一个立体补钙的效果。
根据目前的研究，日常食物中的含钙量已经能够满足一般人的营养需求，但并不是说就没有人需要补钙了，对于有些人仍然有补钙的必要，第一是母乳不足，而且又没有足够的替代奶产品吃的婴儿，二是身体中的钙随着年龄的增加而自然流失的中老年人，三是骨头受到损伤要促进骨骼愈合的病人，在几种情况下补钙是必要的。但是在大家传统的认知上对于补钙还是一些误区的。
市民：老年人跟孩子多吃一些含骨髓比较多的比如说骨头、骨头汤之类的，就是从食物的摄取方面多增加一些钙的摄取量。
长时间以来大家都觉得喝骨头汤能补钙，但是现实却并不是这样的。
于康：经常性的各种形式的在吃骨头汤，甚至包括去餐厅里头吃一些大的一些骨头，还用一些东西去嘬那个骨髓，就是问他们为什么，除了香、口感好之外就是要补钙，实际上那个骨髓里头一点钙都没有，只有大量的胆固醇。
市民：我们的孩子是天天早晨起来是(吃)虾，多吃点虾，虾米皮。
海产品营养丰富，但是到底能含多少钙呢？
于康：虾皮补钙吸收效率比较低，同时虾皮总的含钙的百分比高，但是它(含钙)总来也比较低，所以真正的虾皮跟牛奶补钙的话不是一个数量级，所以我们按虾皮补钙的理论上似乎好像是含量比较高，但是实际上比的话大概是要几十斤的虾皮可能才等价一袋牛奶的钙量，所以这个是不现实的。
市民：我听他们说得隔一段再吃，不能连着吃。
很多人认为补钙产品必须断断续续地吃，这样的方法正确吗？
于康：想起来补或者是一忘了就停下来，这样子交替的话，会产生一个麻烦，就是在你补钙的时候，人体会调节吸收率，吸收率会降低的，因为当你外援性钙高的时候，人体会自动调节吸收率会降低的，这个时候你突然一撤掉补充的钙，那么人体比较低的吸收率它就没有办法在你低摄入情况之下，满足钙的需要。就可能在一定程度上造成一种我们叫继发性的缺乏，这种情况我觉得是应该避免的，所以要真正补钙的话就一以贯之的一直补下去。
对于补钙最大的一个各误区就是，缺钙了吃钙片来补钙。
北京协和医院 儿科教授 宋红梅：首先纠正一个概念，就是说补钙这个问题，实际上咱们老百姓说的补钙并不是说以钙为主的，在医学上应该是说是维生素D缺乏，因为你维生素D缺乏的话你这个钙的吸收就不好，所以严格来说应该是补充维生素D，而不是说补充钙。
于康：补钙的同时一定要考虑到维生素D、维生素K联合摄入，还有其它的一些元素，包括镁、甚至其它的一些矿物质等等，所以我们说补钙虽然我们叫这个词，但是绝不是钙一个事情，是涉及到一个多方面的营养素，共同作用的一个结果。
所以，一味的靠吃补钙产品来补钙的话，不仅达不到补钙的效果，有时候还会适得其反。
于康：可能有些疾病，像某些结石，肾结石的疾病，在超大量的情况下，它风险可能会增高的这么一个趋势，另外有的人补钙不当的话可能会引发高钙血症，孩子的很多脏器是比较娇嫩的，它没长成熟，所以在这个时候强化大剂量补钙的话，孩子的脏器受不了，他可能在你获得益处之前先损害。
那么大家应该如何正确的补钙呢，营养专家给了我们具体的建议。
于康：要对自己做一个基线评估，你到底需不需要补，你什么时候需要补，最好有自己(判断)加上有关医生给你的建议，第二个如果确定你需要开始补钙的时候，你要确定自己首先是通过食物来补，这是根本。如果你食物补有困难或者吃完这种食物以后有不耐受，那么你可以在医生指导下，辅之于药物补充，就钙的制剂来补充。
同时专家也提醒大家，如果无法对自己是否缺钙有一个正确的评估的话，可以先到专业的医疗部门进行科学测试，测试结果表明身体缺钙后再进行科学的补钙。而不要吃点钙片了事，以免造成盲目补钙的后遗症。
