2月份，江西九江粮油市场大米价格小幅上升，中晚稻收购价格稳中有升。
一、大米
籼米：2月份，由于春节过后，城市务工人员返城陆续增多，大专院校陆续开学，又经过春节期间的消耗，市场需求扩大，导致大米价格小幅上升。现江西产陈早米价格在3920元/吨，较上月涨80元/吨，江西产陈晚米价格在3900元/吨，较上月涨100元/吨。江西2011年产中等晚籼米批发价在4300元/吨，较上月涨80元/吨。安徽2011年产中等晚籼米批发价在4300元/吨，较上月涨100元/吨。优质大米江西产“9113”价格在4600元/吨，较上月涨60元/吨。后期，由于市场供应充足，稻谷行情相对稳定，国家对于物价总水平的控制情况整体较好，预计稻谷市场整体保持平稳运行或小幅波动的态势。大米购销价格将随着原粮价格走势情况变化稳中有升。
糯米：2月份，九江大米市场上糯米交易清淡，价格保持平稳，江西产中等质量糯米批发价在5400元/吨，较上月持平。
粳米：2月份，九江大米市场上粳米批发价格稳中有涨。市场上东北产标一粳米在4700元/吨，较上月涨40元/吨。安徽产粳米批发价格在4320元/吨，较上月持平。
二、稻谷
中晚稻收购行情：2月份，九江地区中晚稻收购价温和上涨。本月九江早籼稻收购价为2440元/吨，晚稻收购价为2680元/吨。
从稻谷供需层面来看，一方面农户手中的余粮有限是支撑价格上涨的基本因素，另一方面储备企业稻谷的补库需求和加工企业的大米加工需求增强是导致价格上调的主要因素。据一些地区反映，目前广东等销区到我省采购意愿较强，一些企业为争夺粮源而调高了收购价格。同时，稻谷最低收购价格的大幅上调，也是导致价格持续上涨的重要因素，预计短期内仍将维持高位运行。
稻谷交易行情：受稻谷价格上涨因素影响，本月稻谷拍卖成交率升高，成交价有所提高。2月省级储备粮计划销售稻谷6560吨，实际成交6560吨，最高成交价2615元/吨，最低成交价2300元/吨。
