在现代，无论是发展都市农业还是传统农业，都绕不过农产品质量这个关。东莞市农业局副局长李小帆昨日接受媒体集中采访时表示，今年将进一步提高农产品抽检频次，深化农产品产销合作，确保“菜篮子”更丰盈和安全。同时要加快完成市、镇两级监控系统建设，全面实现对生猪屠宰环节的全程监管。
关键词：检测监督
提高农产品抽检频次
李小帆说，这些年来，市农业局对农产品的检测监督力度不断加大。今年将在去年的基础上，进一步加大农产品检测监督力度。
一方面，进一步提高农产品抽检频次。计划全年全市抽检蔬菜样本达65万份以上、生猪及肉品样本达38万份以上。开展检测人员技能培训和考核。有条件的镇街根据需要购置先进仪器设备，不断提高检测水平。继续强化检打联动，及时处理不合格农产品。
另一方面，强化生产源头管理。加强农业投入品监管，从源头上遏制使用禁用药物及其混配剂行为。大力推广标准化生产，推进食用农产品标识管理，完善农产品质量安全生产诚信体系建设，落实生产环节属地监管责任。推进兽药生产经营规范化管理，强制全面实施兽药GSP。
与此同时，全力推进“菜篮子”工程建设。全面落实“菜篮子”市长负责制，确保主要农产品有效供给。深化农产品产销合作，今年已新认定蔬菜供莞基地5~8万亩。在流通等环节开展使用“供莞蔬菜”标志试点，加强生猪基地动态监管和电子标识使用管理，落实检测监管措施，确保采购更加规范、质量更有保障。
关键词：食品监控
对生猪屠宰环节全程监管
李小帆介绍说，今年要加快完成市、镇两级监控系统建设，全面实现对生猪屠宰环节的全程监管和追踪溯源。
具体的措施是：市动监所监控中心加快提升现有设施设备，新增建设信息采集模块、机房配套设备、远程音视频监控对讲系统，扩展实时语音督导功能；已经开展建设的镇街要加快建设进度，10个还未启动建设的镇街，将建设资金纳入本级财政预算，加快推进镇街监控分中心和屠宰场视频监控点建设，务必年内完成建设任务；推动市、镇联网运作，健全操作运行机制，全面提升系统效能。
此外，开展春秋冬大防和集中免疫月活动，落实巡查和二次免疫，实现各强制免疫项目免疫覆盖率达到100%；强化疫病监测和兽医实验室管理，提高免疫效果和预测预警水平；全面启用动物疫病防控信息系统，完善畜牧兽医行业数据库；加强牲畜屠宰场和家禽批发市场监管，在屠宰环节全面实行动物检疫证明电子出证；强化重大动物疫情管理，不断完善应急预案；加强对香蕉黄叶病等外来有害生物的监测和防治，减轻植物疫病危害。
关键词：生猪供应
年供应生猪能力约750万头
李小帆介绍说，我市目前的生猪供应，主要依靠外来输入。我市从2006年开始，在东莞以外的地区，建立了供莞生猪基地。经过几年的运作，供莞生猪定点基地已壮大。到去年底，我市先后与7个省33个生猪产地市县建立产销合作关系，认定生猪定点供莞基地228个，年供应生猪能力约750万头，为我市生猪年需求量的2倍。近几年来在国内外动物疫情较为严峻的形势下，我市连续多年没有发生重大动物疫情和人感染高致病性禽流感病例。
我市之所以建立供莞生猪定点基地，主要出于两方面原因考虑。一是我市可大规模养生猪的土地不多，限制了生猪的供应量。二是我市养生猪环境条件，整体而言比不上一些生态环境好的地方。从这几年供莞生猪定点基地壮大的情况来看，我市和合作市县已经形成了良好的机制。一方面，我市和合作方共同监管生猪饲养过程，确保饲料安全，没有瘦肉精。另一方面，合作方确保了我市生猪供应量，没发生缺货现象。因此，稳定供莞生猪定点基地，稳定合作关系，是今后生猪走进东莞市场的主调。
