□本报记者 陈 力
中国菏泽网讯 阳春三月，春寒料峭。在全国“两会”上，有一个词排在热议榜的前列，这就是“稳物价”。在去年的快速上涨后，经过相关部门全力维稳，现在老百姓如何掂量自己手中的菜篮子？连日来，记者走访农贸市场及物价部门了解到，进入三月份，菏泽农产品价格基本平稳，猪肉、鸡蛋价格再探年内新低，粮油价格稳定，蔬菜价格震荡上行。
猪肉价格连降六周
“五花肉又降了！11块多一斤！”本周，购买猪肉的市民会发现，猪肉价格比上周又有所下降，在年后不到两个月的时间内，猪肉价格降幅超过20%。而来自市农产品价格监测中心的数据显示，本周五花肉11.72元/500克，比上周下降5.8%，精瘦肉13.89元/500克，比上周下降4.6%。本周最大降幅出现在东明县，五花肉10元/500克，精瘦肉11元/500克，降幅分别为17%和14%。
物价部门分析认为，猪肉价格之所以下降，首先是供给增加压制价格上涨；其次是猪肉需求量降低。“目前，作为主要蛋白饲料的豆粕价格相对稳定，玉米价格也将稳中有降，这就消除了支持猪价继续大幅上涨的动力。加之现在存栏状况较好，去年二季度后没有发生较大范围的严重疫情，仔猪成活率维持较高水平。因此，在没有意外因素干扰的情况下，全年猪肉价格会呈现稳中有降的态势。”物价部门有关负责人说。
鸡蛋价格跌进成本
“与上周相比，鸡蛋价格不仅没有反弹迹象，反而还在下滑态势中。”物价部门有关人士说，从2月份以来，菏泽鸡蛋价格一路走低，养殖户处于亏损状态。目前，菏泽市区鸡蛋价格为3.15元/500克，降幅超过5%，定陶、巨野、鄄城等县区最低蛋价已降至3.1元/500克。
从2011年的大涨到2012年的大跌，鸡蛋价格走出了一波少见行情。物价部门分析，目前养鸡的门槛很低，农民有点资金，搭个鸡舍就能养，价格高时一哄而上，价格低时一哄而散，容易形成恶性循环。另外，散户养殖在防疫、卫生、饲料方面都做不到标准化。
业内人士建议，养殖户要找准补栏鸡苗和出栏蛋鸡的规律。蛋价一路涨高、众人争相养鸡的时候，就是鸡蛋滑向低谷；蛋价达到高峰时，要紧急刹车，及时出栏蛋鸡和鸡蛋；蛋价达到低谷时，要及时进鸡苗，补存栏。
蔬菜价格振荡上行
在农产品中，蔬菜价格近期呈振荡上行走势。
虽然与春节期间相比，大部分蔬菜价格有所回落，但目前大棚菜和冬储蔬菜即将退市，地产蔬菜还不能接续，受市场供需影响，蔬菜价格出现上涨。另外，三月份虽已是春季，但寒流频繁，低温天气明显影响了叶菜类蔬菜的生长，因此叶类蔬菜产量较低，上市量减少，价格上浮。
本周监测显示，我市蔬菜市场主销的芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、茄子、西红柿、青椒、尖椒、甘兰每斤的平均价格分别为2.12元、0.48元、2.17元、2.87元、3.67元、2.88元，4.33元、5.10元、2.20元，比上周同期分别上涨3%—21%不等。豆角、土豆、蒜苔、韭菜、菠菜每斤的平均价格分别为4.71元、1.37元、4.58元、1.77元、2.00元，比上周同期稍有回落。总体上，我市近期蔬菜价格呈涨多降少态势。
粮油价格平稳
“粮价乃万价之本”。近期，我市主要粮食价格基本稳定。最新监测显示，我市小麦、玉米、特一粉、粳米每斤的平均价格分别为1.04元、1.05元、1.43元、2.43元，与上周同期相比小麦、粳米、特一粉价格持平；玉米价格略升1.1%。
全市食用油价格保持平稳，桶装（5升/桶）一级花生油、散装花生油本周全市平均价格分别保持在116.50元/桶和11.13元/500克，与上周持平；桶装（5升/桶）大豆调和油和散装大豆油全市平均价格分别为61.06元/桶和4.96元/500克，与上周同期价格相比持平。
物价部门分析认为，菏泽粮油价格走势主要受制于国内大市场环境及国家宏观调控政策的影响，就市场趋势来看，销售市场逐渐进入淡季期，价格也就失去了上涨的动力。（责任编辑：正强）
