2月份是我市场一年中交易量最少的一个月，交易量减少，相对价格较高。2月份我市场监测的27种蔬菜整体均价为4.66元/公斤，环比上涨6.15%，同比上涨14.50%。
和上月相比，这个月价格涨多跌少，20个品种价格上涨，由于气温低，叶菜类蔬菜生长受到一定影响，价格上涨尤为突出；大头葱上市量逐渐减少，纸箱长杆葱占领市场，所以大葱价格暴涨，涨幅为94.15%，有12个品种上涨幅度超过10%，分别是：生菜、芹菜、香菜、苦瓜、菠菜、圆白菜、蒜头、生姜、冬瓜、丝瓜、蒜苔、白萝卜，涨幅为：44.86%、44.08%、32.06%、30.40%、29.41%、19.51%、18.36%、17.52%、13.97%、12.57%、10.74%，7个品种价格下跌，超过10%的有6个品种，分别是;青椒、尖椒、北瓜、黄瓜、韭菜、豆角，跌幅为：40.45%、40.00%、34.34%、29.92%、21.27%、13.02%。
3月份随着气温有所回升，交易量增加，蔬菜价格估计会有小幅下跌。
