常州武进网讯（通讯员 江红霞 记者 韩红军）本周凌家塘市场各交易区交易活跃，供销两旺，交易量呈稳步增长，整体价格稳中有降。交易量方面：蔬菜供应充足，交易量大。果品品种丰富，交易平稳。水产、荤副食品交易稳定，粮油交易稳中有升；价格方面：蔬菜价格稳中趋升，水产品价格稳中有升，果品价格较为稳定，鸡蛋小幅回升，肉价、家禽继续回落，部分粮油品种小幅波动。
本周常州地区寒流小袭，阴雨绵绵，但对我市蔬菜供应影响不大。本周市场蔬菜区供应充足，上市量较上周增长明显，特别是地产菜，上市量较上周同期增长了60％。从统计数据显示，本周蔬菜客菜周平均2.14元/公斤，较上周同期环比下降10%。主要是本周价格低廉的大白菜（0.5元/公斤）、土豆（1.6元/公斤）等大路蔬菜上市量大、价格平稳，拉动整体菜价稳中有降。但从具体分类品种来看，本周蔬菜价格还是涨多跌少，特别是一些反季节菜和精品类蔬菜，由于近期收购价高，批发价持续高位，本周部分品种价格又涨，像今年一直持续高位的芹菜类，本周价格又涨，芹菜（6元/公斤）、药芹（6元/公斤），本周又环比上涨20%。茄子（5元/公斤）、西红柿（3.2元/公斤）、胡萝卜（1.3元/公斤）、莴苣（3.2元/公斤）、西葫芦（4元/公斤）、莲藕（5元/公斤）、大葱（3.6元/公斤）、芦笋（13元/公斤）、西兰花（3.6元/公斤），较上周同期环比分别上扬25%、6.7%、30%、23.1%、33.3%、25%、20%、8.3%、25%、5.9%。目前市场销售的冬瓜（2.6元/公斤）都是以新冬瓜为主，所以本周冬瓜的价格也环比上扬了8.3%。按以往惯例，目前冬笋即将落市，现在销售的笋虽说外观挺象冬笋，但其实已属春笋了，随着春笋销售序幕的拉开，笋价也将渐渐走低。但今年的气温较低，促使目前笋的产量上不去，竹笋20元/公斤的批发平均价持续高位，本周春笋价虽然周环比下跌了18.8%，但13元/公斤的批发平均价，同比还是太高。本周云南蒜苔开始上市，由于上市量少，运输路途远，批发价也不低，批发平均价在10元/公斤左右，而一直较受市民喜爱的四川蒜苔，由于上市量少、收购价高，近期的批发价更是高达11元/公斤左右。
本周也有部分蔬菜价格回落，像一些地产菜，由于上市量足，价格回落明显，韭菜（3元/公斤）、菠菜（6元/公斤）、香菜（8元/公斤）、茼蒿（6元/公斤）、小葱（12元/公斤），较上周同期环比分别回落34.5%、14.3%、27.3%、25%、20%。一些客菜也由于上市量足，价格回落，包菜（0.6元/公斤）、花菜（2.4元/公斤）、黄瓜（4.6元/公斤）、白萝卜（1.1元/公斤）、平菇（7元/公斤）、韭黄（4元/公斤），较上周同期环比分别回落14.3%、7.7%、8%、8.3%、12.5%、20%。目前海南圣女果开始大量上市，促使圣女果（7元/公斤）的价格环比下跌了30%。
本周气温不高，市民的果品需求也仍然不高，本周果品销售以甘蔗、苹果、西瓜、菠萝最为畅销。当年气温不高，一些鲜果上市量不大价格高，储存的冬果质量也不如从前。甘蔗纤维多，嚼甘蔗不但可以清洁牙齿、锻炼牙齿和口腔肌肉，还含有丰富的“铁”，有着很好的补血作用，当前的甘蔗水分多、甜度足，而且价格低廉，是很好的消闲水果，所以相对于其他品种，本周甘蔗的销量不错。目前市场果品区甘蔗销售的甘蔗主要以广东甘蔗为主，按颜色区分主要分两种：青皮甘蔗和紫皮甘蔗，其中青皮甘蔗甜度高，但纤维度高；紫皮甘蔗更易咀嚼、水分较多。它们的批发平均价分别为：紫皮甘蔗：1.6元/公斤，青皮甘蔗：1.8元/公斤。
本周，节后持续下跌鸡蛋价格有所回暖，6.4元/公斤的价格虽然仍然较低，但较上周同期上涨1.6%。本周猪肉价格继续回落，生鲜白条猪批发价为23元/公斤、冷鲜白条猪批发价为19.8元/公斤，环比分别回落2.1%、4.8%。受肉价和蛋价拉动，近期家禽类价格也是慢慢回落，草鸡（19元/公斤）、乌骨鸡（14元/公斤）、麻鸭（21.5元/公斤）、鹅（27元/公斤）、白条鸭（7.6元/公斤），较上周同期环比分别回落了5%、6.7%、2.3%、3.6%、5%。荤食区一些冷冻鸡副产品价格也有所下滑，鸡肫（25元/公斤）、翅根（16.5元/公斤），周环比分别回落3.9%、2.9%。
本周，粮油区价格一直稳定的面粉价格稳中有跌，目前特一粉2.96元/公斤、特二粉2.7元/公斤价格保持稳定，但三号粉（2.5元/公斤）的价格环比下跌了2%。本周冷却了一段时间的“油温”也有小幅波动，目前散装菜油的批发平均价10.4元/公斤，较上周下跌1％，散装色拉油9.5元/公斤，豆油9.8元/公斤保持平稳。而品牌食用油价格稍涨，金龙鱼5升大豆色拉油（225元/箱）目前每箱小涨3元，涨幅1.4%。金龙鱼5升食用调和油（252元/箱）目前每箱小涨4元，涨幅1.6%。
本周水产区鲜活水产品价格慢慢攀升，部分品种涨幅明显。特种水产中的鳜鱼（69元/公斤）、鳗鱼（138元/公斤）、鲈鱼（23元/公斤）环比分别较上周同期上涨13.1%、3%、15%；淡水鱼的价格也波动明显，其中草鱼11.5元/公斤，上涨4.5％；鲫鱼(250-400克)13元/公斤，上涨13％；白鲢6.5元/公斤，上涨18.2％；灰鲢10.8元/公斤，上涨2.9％；青虾（3公分以下）85元/公斤，上涨9％。主要是近期雨水较多，对水产品的捕捞量造成一定影响，产量波动带动了价格波动。
