2月28日，商务厅提供的监测数据显示，上周我省蔬菜批发价较前一周上涨5.11%，无论本地菜还是南方菜普遍上涨。
商务厅监测人士分析，近期我省蔬菜价格呈止跌回升态势，原因主要有：一是近期叶菜类蔬菜正处于青黄不接的断档期，供应量锐减；二是目前大部分瓜果类蔬菜为外地调入，各种成本居高不下；三是节后的一段时期内，居民家中肉、蛋类食品仍有储藏，日常必需品采购以新鲜蔬菜为主，蔬菜需求量居高不下。受此因素影响，预计短期内我省蔬菜价格仍将在现有价位震荡徘徊，并伴随有小幅反弹的压力。
监测数据显示，上周我省猪肉零售价较前一周下跌1.3%，跌幅较前期明显增大。目前猪肉市场供应量充足，消费量有所减少，预计后期我省猪肉价格将继续稳步回落。同时，目前我省禽蛋价格受供应充裕、需求偏淡的影响弱势运行，预计后期价格继续弱势运行的可能性较大。
