自春节结束以来，猪肉价格呈现了持续下跌的态势。昨日，记者走访肉菜市场时了解到，猪肉的批发价降到10.3元/斤，比去年9月份期间最高价12.6元/斤跌了2.3元，猪肉的零售价也相应回落。
昨天上午，记者从市桥街沙墟市场的猪肉档口了解到，上肉的零售价为13元/斤，瘦肉为17~18元/斤、排骨为20~21元/斤，脊骨为13元/斤。卖肉的档主说，当前猪肉的价格降了不少，批发价为10.3~10.5元/斤，批发价和零售价比春节期间各降了1元左右，比去年8~9月肉价最贵时降了2元左右，但买肉的人却比较少。去年8、9月份期间批发价最贵时要12.6元/斤。
记者走访了东江市场，上肉的零售价13~14元/斤、瘦肉售价为17~18元/斤、排骨21~22元/斤。在西郊肉菜市场，几乎所有的猪肉档口都是一个价：上肉13元/斤、瘦肉售价为17元/斤、排骨售价为20元/斤。在大西路康一生活超市，猪肉的价格比肉菜市场更便宜，上肉低至10.9元/斤，瘦肉14.38元/斤，排骨17.8元/斤，龙骨13.5元/斤。
据了解，自去年10月开始，全国各地猪肉价格开始下降了两个多月，到去年12月份后，各地的猪肉价格又呈现上涨的态势，在今年1月中下旬，即春节期间达到峰值，但是增长速度减缓，春节过后，全国猪肉价格开始不断回落，且下降的速度较快。据全国农产品调查数据显示，春节过后的一个月时间，全国猪肉价格的降幅约为7%，部分地方的降幅已经超过一成。下跌原因主要是市场的需求量和供应量的变化所致，节后需求量明显降低，猪肉的上市量依然较为稳定。
