咸丰县开展校园食品安全拉网式专项检查

　　湖北新闻网恩施2月28日电 (彭佑双、刘均)2月27日，咸丰县教育局和卫生监督局组成联合检查组深入尖山乡中小学及托幼机构，开展食品安全专项检查，及时消除安全隐患，全力保障师生饮食安全。

　　为确保全县安全生产形势持续稳定，新年伊始，该县决定在全县范围内组织开展安全生产百日大会战活动。县教育局和卫生监督局认真履行工作职能，及时组建两个检查组分赴全县各中小学及托幼机构，对校园食品安全进行拉网式专项检查。

　　据了解，此次专项检查的主要内容包括：学校食堂食品安全管理制度和《餐饮服务许可证》是否规范，食堂从业人员是否参加健康体检，食堂的基本条件、卫生环境和设施设备是否符合规定，原材料采购、贮存、加工、销售及食品添加剂的使用是否管理到位，是否索证索票建立进货台账并进行食品留样登记，生活饮用水是否符合国家标准，餐饮具清洗、消毒是否严格，是否制售冷荤凉菜，是否开展食品安全知识教育等。

　　当天，检查人员对学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、索证索票等情况进行了例行检查，对发现的安全隐患现场下达了书面整改意见书，责令限期整改到位。