“囤积粮菜好过年”是很多市民的传统习惯，因此春节前后，肉类、蔬菜这些餐桌上必不可少的“食材”价格往往有所波动。正月过去，春节“囤积”的影响也“余震”渐退。
2月27日，记者为您打探了猪肉、蔬菜价格。
【菜价】部分蔬菜降价，蒜、姜不“牛”了
27日，记者来到洛阳市瀍河区一个蔬菜早市。“尖椒一斤3块钱，明显比年前便宜了。”市民周女士说，过年期间，尖椒的价格五六块。
记者从洛阳市价格监测中心获悉，与上月同期相比，韭菜、土豆、萝卜、胡萝卜、柿椒、尖椒、四季豆、黄瓜等蔬菜均降价，其中，尖椒降价幅度最高，达59.88%。
“尖椒、柿椒、四季豆是从南方进的，春节前后，需求量大，加上天气寒冷等原因，南方尖椒供应紧张，所以价格上涨。现在转暖了，尖椒产量也大了，自然也就便宜了。”菜贩李师傅说。
记者还发现，曾经“盛极一时”的大蒜、生姜则“一路走低”，比去年同期分别下降了65.47%、46.05%。
“大蒜现在一斤1.5元，姜一斤2元，前年最好的时候能卖到七八块一斤！”一菜贩说。
【对比】大葱价快赶上鸡蛋价了
记者从洛阳市价格监测中心获悉，与1月份相比，只有少部分蔬菜“身价”上涨，其中大葱最为明显，比上月上涨16.52%，与去年同期相比翻了一番。
2月27日，瀍河区一蔬菜早市上，一菜贩告诉记者：“大葱是一斤3块钱，不好卖，太贵了，买家少。”
“1.5元只买了6根葱，以前一块钱买一大捆。”刚买完葱的曲女士告诉记者。冯女士说：“葱太贵了，我现在炒菜用蒜苗代替葱。”
根据27日洛阳市价格监测中心监测的价格显示，当天大葱的平均零售价为一斤3.04元，鸡蛋平均零售价为一斤3.23元。因此，不少网友在论坛中大呼大葱“涨势汹汹”。 “左岸911”感慨道：“唉，这是个大葱比鸡蛋贵的年代。”于是网友“poorman”建议：“菜市场洋葱5毛一斤，中午来一个洋葱炒鸡蛋是不错的选择。”
在中原农贸市场，一蔬菜批发公司总经理任先生说：“大葱多是从山东进来的，去年大葱比较便宜，所以种大葱的减少了，造成价格的上涨。”
【肉价】猪肉价格节后走低
27日上午，在洛阳市安乐菜市场，一家肉铺老板告诉记者，猪肉五花肉零售价为每斤14.5元，比前段时间大约降了1元。
记者了解到，今年春节前，洛阳市猪肉价格受节日需求上升影响再度上涨。
根据价格监测显示， 1月20日，洛阳市生猪收购价为每斤9.45元。2月24日春都公司生猪收购价格为每斤8.35元。在短短一个多月的时间里，洛阳市生猪收购价格每斤下降一元多。
据了解，1月20日，洛阳市猪精瘦肉、猪五花肉零售价格每斤分别为17.80元、15.70元。而2月24日洛阳市猪精瘦肉、猪五花肉零售价格每斤分别为16.27元、14.30元，和春节前相比，猪肉零售价每斤普遍下降一元多。
洛阳市价格监测中心的工作人员说：“受传统习惯影响，人们习惯在春节前储备猪肉，而春节后很多家庭还有剩余，市场需求大幅减少。加上去年国内猪肉价格高位运行，养猪业收益较好，生猪存栏量总体不断增长。供大于求，造成生猪价格回落。”该工作人员说，监测数据显示，洛阳市和国内其他城市一样，目前生猪价格出现一定的回落，但猪肉零售价格松动滞后，养殖户惜售增加，市场供应量有所减少。随着近期各大中专院校开学，需求量逐渐增大，预计近段时间洛阳市生猪收购价格会止跌企稳。
