近年“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”等菜价大起大落现象有望在未来得到解决。发改委27日发布了发改委与农业部共同拟定的《全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年）》（下称“规划”）。规划称，在2011年-2020年间，全国蔬菜播种面积保持基本稳定，单产水平年均提高1个百分点以上，2015年达到2300公斤/亩，2020年达到2500公斤/亩以上；蔬菜损耗率年均降低1个百分点以上。
规划特别要求，通过稳面积、增单产、调结构、降损耗，实现数量充足、品种多样、供应均衡，防止价格大起大落。规划预计，到2020年，我国新增人口近1亿人，人均蔬菜占有量在现有基础上增加30公斤，蔬菜加工品增加1000万吨，届时我国蔬菜总需求量为58950万吨，比2010年增加8950万吨。满足消费总需求和新增需求主要通过提高单产和减少损耗解决。
同时，规划指出，要鼓励银行业金融机构加大对蔬菜产业发展的信贷支持力度；要构建政府投资为引导，农民和企业投资为主体的多元投入机制，采取多种方式吸引社会资金发展蔬菜产业。
