记者从日前召开的全省粮食局长会议上获悉，过去一年，面对省内主食品种产不足需、农产品价格剧烈波动的双重压力，全省粮食部门多措并举保供应、稳市场，全省粮油市场保持了货源充足、品种丰富的良好局面，粮油价格实现了调控预期，保持了小幅平稳上涨的有利态势。
我省把抓好粮油收购作为掌握粮源、稳定市场的重要措施，引导省内农民适时出售余粮，做到应收尽收；主动加强与河南、新疆、黑龙江等小麦、大米主产省区的沟通联系，参加全国性、区域性粮食产销贸易洽谈活动，努力“引粮入甘”。同时，督导企业及时投放适销对路、品质良好的成品粮油，确保了粮油市场不脱销、不断档。去年共收购粮食49.2亿斤，同比增加5.6%，收购食用油8630万斤；销售粮食61.2亿斤、销售食用油1.5亿斤。
针对我省去年小麦减产、供需缺口扩大的形势，我省及时补充粮油消费需求。争取国家粮食局支持，全年通过兰州国家粮食交易中心，向我省定向投放国家临时存储小麦10.2亿斤、食用油1.7亿斤。为满足第四季度消费旺盛期的粮油市场供应，向省内市场投放省级储备小麦3亿斤，选择各地32家应急企业快速加工，7个市州的158家网点挂牌销售优惠面粉，以每袋(50斤装)低于市场价3元至5元直销，目前已销售优惠面粉2亿斤，抑制了市场面粉的涨价，价格比全国低7%，控制了粮价。
我省加大粮食储备能力，作为调剂粮食市场的“蓄水池”。省级储备粮增加到了13亿斤，省级储备油继续保持2000万斤；建立粮食储备的县市区达74个，建立成品粮油应急储备的市州有7个，目前全省市县粮食储备达10.3亿斤、食用油储备683万斤。我省还积极争取国家粮食局全年下达我省跨省移库小麦6亿斤，比重占全国的十分之一，弥补省内政策性粮源，进一步提高了全省粮食安全的保障能力。
