据湖南省商务厅对上周（2月15日—21日）全省86种主要食用农产品监测，与上上周比（下同），价格上涨的23种，占26.8%；持平的15种，占17.4%；下跌的48种，占55.8%。上周我省猪肉、蔬菜、鸡蛋、水产品价格下跌；粮食、白条鸡、水果、食糖、食盐和牛奶价格小幅上涨；食用油价格持平。具体情况如下：
粮食零售价格小幅上涨。上周，粮食零售均价5.28元/公斤，上涨0.19%。其中，小包装大米零售均价5.37元/公斤，上涨0.19%；小包装面粉5.07元/公斤，与上上周持平。预计后期粮食价格变动不大，保持相对稳定。
食用油零售价格保持稳定。上周，桶装食用油零售均价15.27元/升，与上上周持平。分品种看，菜籽油14.01元/升，上涨0.14%；花生油20.2元/升，下跌0.1%；大豆油12.89元/升、调和油13.99元/升，与上上周持平。预计后期我省桶装食用油价格将保持稳定。
蔬菜批发均价连续四周下降。上周蔬菜批发均价3.84元/公斤，下跌1.03%，连续四周累计下跌13.5%。监测的18个品种9跌8涨1持平，跌幅较大的品种是青椒、辣椒、黄瓜、洋葱和白萝卜，分别下跌10.8%、6.45%、4.87%、4.02%和4.0%；涨幅较大的品种是圆白菜，上涨7.35%。近期我省天气转好，蔬菜上市量增加，供给充足，而节日带来的高消费量也已经退去，需求量也较节日期间降低，节后的蔬菜价格正持续下降，预计后期蔬菜价格将会缓慢回落。
猪肉批零价格下降。节日长假后鲜猪肉需求减少，我省猪肉价格节后连续回落。鲜猪肉零售均价27.96元/公斤，下跌0.53%；批发均价24.01元/公斤，下跌1.36%。其中，精瘦肉零售均价30.53元/公斤，五花肉零售均价26.29元/公斤，分别下跌0.2%和0.34%。鲜牛肉零售均价47.64元/公斤，上涨0.25%；鲜羊肉零售均价47.84元/公斤，上涨0.52%。肉类市场供求关系短时间内不会出现大的转变，预计近期我省猪肉价格仍将继续回落。
白条鸡价格上涨、鸡蛋价格小幅下跌。上周，白条鸡零售均价19.92元/公斤，上涨2.1%；鸡蛋零售均价10.49元/公斤，下跌1.22%。节日过后，市场需求量减弱，预计后期我省鸡蛋价格还会小幅下跌。
水产品批发均价小幅回落。上周，我省监测的8种主要水产品批发均价为26.71元/公斤，下跌0.22%。其中，鲤鱼、鲫鱼和草鱼分别下跌2.85%、0.48%和0.42%；鲢鱼、大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼价格与上上周持平。3月将至，天气逐渐变暖，海水养殖、淡水养殖的普通鱼类也大量上市，水产品供应充足。预计后期水产品价格将继续小幅回落。
水果批发均价小幅上涨。上周，我省水果批发均价为5.68元/公斤，上涨0.35%。监测的6个品种3涨1跌2持平，菠萝、葡萄和西瓜分别上涨1.23%、1.03%和0.96%；梨下跌0.51%；苹果和香蕉与上上周持平。分地区看，永州和衡阳地区价格有所上涨，长沙地区价格下跌，其他地区价格均与上上周持平。
食糖零售价格小幅上涨。食糖零售均价9.77元/公斤，小幅上涨0.1%。
食盐零售价格保持稳定。食盐零售均价3.45元/公斤，上涨0.29%。
牛奶零售价格小幅上涨。牛奶零售均价9.68元/升，上涨0.1%。
