3年前，便曝出苏泊尔质量不合格。去年11月，苏泊尔再曝“锰超标”，产品曾被下架；近日，央视《焦点访谈》报道称，其81个规格的不锈钢炊具仍不合格，钢锅锰含量高出国标近4倍，可致帕金森病。
对此，苏泊尔回应依然硬朗，称其产品经过相关部门的检测，是合格的。国内部分知名超市，已将苏泊尔下架。而消费者也会重新审视苏泊尔。但3年来，国家工商、卫生、质检等部门，为何一直未对苏泊尔问题进行彻底调查并给出权威说法？不锈钢产品的“偷工减料”是否和“紫砂锅”一样是行业现象？这些萦绕在公众心头的疑问，如何解答？谁来解答？
权威部门不是不想说
是不知道如何说
民以食为天。“天”大的事会洐生出许多大的“产业”，炊具产业就是其中之一。1994年成立的苏泊尔公司，在事关吃饭的炊具上契合现代人“吃”的理念：卫生、健康、安全。苏泊尔对第一代产品压力锅的品质要求，如同它的广告一样：“安全到家”，赢得了老百姓喜爱，不仅成功上市，而且做成了亚洲第一的明星炊具企业。仅“国”字号的称号就有：国家工商总局的“中国驰名商标”；中国名牌战略推进委员会的“中国名牌产品”；国家质检总局的产品质量免检证书……
但市场就是市场，称号再多又如何，去年10中旬，苏泊尔曝出“质量门”事件，10月13日起，深市苏泊尔股票连跌6日，跌幅达14.48%；今年1月，苏泊尔再曝质量问题，18日股价大跌5.97%、19日跌4.70%。2月16日，中央电视台《焦点访谈》播出《打破钢锅问到底》，披露苏泊尔钢锅锰含量高出国家标准近4倍，引发消费者不安。苏泊尔市值90多亿元。一个跌停的损失就达近10亿元，17日，苏泊尔被迫申请临时停牌，以防股价大跌。股价反映的是市场变化，股票大跌的同时，国美、苏宁、永乐三大家电零售巨头的卖场已开始下架苏泊尔钢锅，其他超市也纷纷跟进。辉煌了18年，苏泊尔这下才感受了市场的威力。
率先对苏泊尔进行检测的，是哈尔滨市工商局道外分局，而且从2008年底开始就追踪检测了3年多，第一批检测37件样品全部不合格，检测结果也对外公布了。奇怪的是，3年多时间，除了哈尔滨工商局道外分局的检测外，人们没有看到更高层级的政府部门，比如国家工商总局或卫生部，对苏泊尔产品质量是否符合相关标准有什么说法。所以，不管有没有问题，苏泊尔照样销售，谁也无可指责，何况人家还有国家质检总局的免检证书。
中央电视台的报道引发了消费者不安，股市停牌了苏泊尔却一再声明其产品符合国家标准，不是苏泊尔嘴硬，是它用了不同的依据：2009年哈尔滨工商部门送检的苏泊尔产品，用1988年卫生部《不锈钢食具容器卫生标准》，检测不合格；苏泊尔送检的产品，用的是1992年轻工部《不锈钢器皿标准》，检测结果正相反，全部合格。所以人们听不到国家相关部门的权威说法，不是不想说，是不知道如何说，手心手背都是肉，打谁的板子都心疼，只好神仙打仗，凡人遭殃。
这次央视拿2011年12月卫生部新公布的《食品安全国家标准·不锈钢食具容器》的标准说事，苏泊尔该无话可说了吧，没想到它还有应对概念，说锰含量不等于析出量，苏泊尔的产品参照目前全世界唯一的意大利标准检测，符合意大利标准中的锰析出量，符合卫生安全理化指标。听起来似乎有些道理，但专家的话又好像更符合常识，“金属里面的各种元素的析出量，应该和它的含量是成正比的。”但是，有些道理也好，符合常识也好，事情总是要由国家权威部门来认定，不能让消费者自己来判断，用脚投票不能解决人们的健康问题。
如果说去年苏泊尔的“质量门”，因检测标准的不同还难以认定，此次已闹到股票停牌了，国家工商总局或质检总局或卫生部不能再闷起不开腔，让消费者满腹狐疑，无所适从。苏泊尔事关两方面：一是维护企业的生存和发展，这是政府职责，企业出现问题，既不能一味打压，更不能护短，而是按企业法规，该怎么处理就怎么处理；二是保护消费者权益，更是政府天职，特别是炊具关乎消费者健康安全，不能有任何的疏忽大意。因此，不管有什么样的标准，保证老百姓的健康安全才是唯一标准。管理此事的政府机关，必须对苏泊尔产品的锰含量对人的健康有没有影响，给出一个明确的说法。何进平
媒体声音
苏泊尔事件别把消费者晾一边
针尖对上麦芒，双方如此振振有词的背后，恐怕不仅仅是一个产品质量问题，也不仅仅是涉及在实际中所依据的国家标准问题，更可能涉及到的是一些“模糊地带”，以致可以打一打“擦边球”。各执不同依据标准，在各自价值体系中也都成立，双方却无法对接与对话，虽然这种争论都很理直气壮，却形同“鸡对鸭讲”，对问题解决无益，反倒把消费者满腹狐疑地晾在一边。
尽管如是，政府部门却不宜保持沉默。事涉国家标准，就应当把个中原委说清楚道明白。既是苏泊尔坚持用锰析出量标准，那就搞清锰析出量与锰含量之间的关系，二者有什么联系与区别，在实际中用哪个标准更重要、对消费者更关键，说明中国为什么要用锰含量，为什么没用锰析出量。不能放任这种没有结果的争论，最终只会使问题不了了之，却置消费者的权益于不顾。把原委揭个底儿透，苏泊尔则会心服口服，消费者更会心明眼亮。京华时报
苏泊尔“质量门”：
带病下厨缘何多年未愈？
面对屡被检出的产品质量问题，苏泊尔将产品不合格的责任推给了落后的检测标准“近年来出现了不少新材料，是老标准不能涵盖的”。去年12月21日发布实施的不锈钢制品新国标，未对锰的迁移限量作出规定，但规定不锈钢制品的主体材料应选用符合相关国家标准的材料，其中锰含量必须小于等于2% 。但苏泊尔的一部分炊具所使用的不锈钢材料锰含量远远超过2% ，一些产品的锰含量甚至比国家标准高出近4倍。面对这一事实，苏泊尔依然很淡定地玩起了“偷换概念”的招数，闭口不谈其产品的锰含量，而是声称其产品的“锰析出量”符合意大利标准，对身体无害。
屡屡陷入质量危机的苏泊尔总是如此自信，运用一切手段为自己辩护，虽然不够坦诚，但这也是企业出于自我保护的本能反应。在众说纷纭的质量迷雾中 ，靠苏泊尔自证清白肯定不行，如今能给消费者一个确切答案的只能是权威的监管部门。
