眼下春节已过，江城市民拎的“菜篮子”并未明显减轻。“雨水”节气虽过，寒意不减，本地蔬菜未能挑起大梁，市场上外地菜仍唱主角。近日，记者走访田间地头，各级批发市场及菜市场，探访蔬菜的价格链条。今天，小白菜和青椒作为本地菜和外地菜的样本，向你描绘菜价的上升曲线。
小白菜地头价：2.2元/斤
18日上午，小白菜的“缔造者”——黄陂农户杨宝山还在自己位于千龙岛的菜地里收割。一上午时间，杨宝山和妻子一口气摘了200斤菜。“这点菜请人来收要出60元。”杨宝山说，为了节省成本，他和妻子每天都自己动手。
中午11时左右，杨宝山开着“小麻木”，不到一刻钟就来到四季美农贸市场，按照当日行情，他以2.2元/斤的价格将小白菜卖掉。
“今年能挣个两三万块钱。”杨宝山告诉记者，去年夏秋两季，武汉小白菜遭了虫患和水患，很多菜农损失惨重，所以今冬大批菜农并没选择种植小白菜。由于市场供应紧俏，今年小白菜收购价每斤2元-2.3元，刨去土地租金、打药和施肥及水电灌溉开销，不算人工成本，每斤白菜的成本在0.8元左右，他每斤菜可以赚个1.2元-1.5元。
一级批发市场价：2.3元/斤
地头的小白菜前脚来到商行，二级市场的经销商后脚就到。
中午12时，关山菜场经销商周强来到了众鑫商行，以2.2元/斤的价格将小白菜收走。此时，这颗小白菜的身价并没有发生太大变化。目前商行的大经销商多不再二次转手，而是直接提供场地由农民和二级批发商直接进行交易，而商行只是从中抽取6%的力资费用。
四季美众鑫蔬菜批发商行谭平山告诉记者，以杨宝山的小白菜为例，他在此交易200斤共计440元，而商行只从中间收取26.4元钱，并不会对菜价造成多大的影响。周强购买的小白菜，加上付给商行的力资费，最后成本约2.3元/斤。
二级批发市场价：2.6/斤
“回去一斤卖2.5元-2.6元。”周强告诉记者，他每天都要来此采购2吨左右的蔬菜，其中小白菜约有500斤，也就是说，他往返一次，小白菜这种蔬菜的毛利润只有150元左右。
而这笔钱挣起来却是十分不容易。周强每天早上9点出门，开车40公里左右，在10点左右到达四季美农贸市场，下午6点左右才能批完所有蔬菜，回到关山菜场已是下午7点多。随后，周强和妻子两人分拣菜品，一直要忙活到晚上9点。匆忙睡两个小时以后，他晚上11点钟就要起床，准备接待前来批菜的小商贩。早上7点小贩陆续回到社区市场，他才能再睡上两三个小时。
社区菜场价：3.5元/斤
18日凌晨1点多，周强从四季美进回的小白菜，以2.6元/斤被石板头菜场的一名姓张的商贩买走。
在经历两道批发市场，行走近50公里以后，小白菜的价格仅从2.2元/斤涨到2.6元/斤，上浮不足20%。但第二日，在离关山市场不足4公里的石板头菜场，当地居民刘女士在购买小白菜时，菜价却一下子涨到了3.5元/斤——在最后一道流程里，菜价上涨了40%。
“我们的量少所以单价就高。”该市场一名商贩介绍，他一天只能卖50斤-60斤小白菜，而且整包菜买回来后，要把一些品相不好的叶子摘掉，有时候都能去掉上十斤。
这名小贩告诉记者，他的摊位费、卫生费、水电费和交通费等加起来，每斤菜至少要加0.3-0.5元才可以保本，这样算下来50斤菜还赚不到30元钱。
