主料:
新鲜蛏子少许 韭菜少许
春笋少许 红椒半只
辅料:
盐少许 鸡精少许
糖少许 美极鲜酱油少许
制作步骤:
1所有材料清洗干净2蛏子入沸水中氽汤几秒,壳稍一打开,即取出,去除泥线取蛏肉备用;3春笋切片,韭菜切段,红椒切丝4锅中放油烧热,依次放入春笋丝翻炒一下,接着加入韭菜,红椒,继续翻炒至9成熟,加入蛏肉,调入盐,鸡精,少许糖,美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅。