自去年11月以来，为深入贯彻商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督局关于开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动。重庆市工商系统采取三项措施切实加强猪肉市场监管工作，取得阶段性成效。
一是督促责任落实。检查农贸市场、批发市场2288个次，检查猪肉经营户26771户次，全面落实猪肉市场开办单位和场内经营者进货查验、索证索票、进货记录、质量把关、质量承诺、不合格猪肉退市等主体责任，切实规范经营行为。
二是加强巡查监管。出动执法人员9365人次，对经营者落实猪肉经销“两章”、“一证”（肉品检疫合格印章、生猪定点屠宰企业肉品检验印章、肉品品质检验合格证）情况进行检查，严查经销不合格猪肉、注水猪肉、病害猪肉等问题猪肉，以及以普通猪肉冒充“绿色猪肉”等行为，严禁无照经营行为。
三是强化案件执法。密切与相关部门的协作配合，取缔无照经营7户，查处质量不合格猪肉218公斤，查处违法案件6件。
