“鸡蛋大、鸡蛋好、鸡蛋好着了得！”这是称赞乐都鸡蛋的方言歌谣。可是，现在西宁市场卖的却多是外地鸡蛋，西宁自产的鸡蛋都去哪了？近日，记者走访省城鸡蛋市场发现，西宁市场里的宁夏鸡蛋“霸气十足”，西宁鸡蛋的自给率仅占三分之一。
鸡蛋礼盒成送礼新宠
2月12日正好是周日，西宁的宋女士一家，提了一个鸡蛋礼盒和其他礼品去哥哥家。宋女士说：“以前，鸡蛋可以算入补品行列，可现在，鸡蛋早已走入了老百姓的一日三餐，拿着鸡蛋礼盒好看又实惠。”
今年春节，西宁的礼品市场上，鸡蛋礼盒着实火了一把，纸质包装、竹篮包装，品种繁多的鸡蛋礼盒让人眼花缭乱。可仔细一看，一些鸡蛋礼盒的产地并不是青海。从去年起流行的宣和鸡蛋礼盒产自宁夏宣和，除此之外，兰州的正大鸡蛋礼盒销路也不错。
“今年春节，很多市民拜年都选择买一个包装精美的鸡蛋礼盒。因为鸡蛋礼盒比一些饮料、零食礼盒更健康、更实惠。”省城朝阳东路一家小超市的老板透露，鸡蛋礼盒卖最火的时候，一早上就能卖掉四五十盒。
本地鸡蛋礼盒当天的蛋当天装
记者走访省城市场发现，其实，西宁本地产鸡蛋包装的礼盒也不少。西宁龙康养殖公司的龙康无公害蛋品，徐老太养殖场的“竹篮鸡蛋”，都是当天生产的鸡蛋当天打包装销售。
“今年春节，我们公司的鸡蛋礼盒销量达到一万一千余个，数量比去年春节翻了一番。”说起鸡蛋礼盒，西宁龙康养殖有限公司的总经理梁庆德欣慰地笑了笑，虽然今年春节只是他们的鸡蛋礼盒上市的第二年，但销量不错，而且销量应该还有增长的空间。
海湖路综合批发市场徐老太湟源养殖场1号库的工作人员王海雁告诉记者，今年，他们刚开始做鸡蛋礼盒，用来包装的小竹篮都是春节前从江苏定做的。因此，虽然和散装鸡蛋是一个养殖场生产的，但是新鲜再加上包装成本等因素，价钱比起散装鸡蛋自然会贵一点。而且，这种鸡蛋礼盒并不会在春节结束后就消失，而是一直生产并投入市场。
市场上宁夏宣和鸡蛋最多
走进海湖路综合批发市场，很多鸡蛋批发部里的鸡蛋都来自外地，宁夏宣和的、甘肃靖远和民勤及新疆等地。西宁市农牧和扶贫开发局的相关工作人员告诉记者，现在西宁市场上的外地鸡蛋以宁夏的宣和鸡蛋为主。名为“阳光禽蛋”的一家店铺的工作人员马文选告诉记者，在他做鸡蛋生意的七八年里，哪里的鸡蛋都卖过，但以宁夏的宣和鸡蛋居多。现在，宁夏宣和两三天就会运来十吨左右的鲜鸡蛋。
在海湖路综合批发市场里逛一圈，只要是批发鸡蛋的地方，基本上就能看到产自宁夏宣和的鸡蛋。名为“天易禽蛋”店铺的销售人员说，他们不卖西宁本地鸡蛋，最主要的原因是本地的鸡蛋价格太高，赚不了什么钱。
西宁鸡蛋自给率约35%
在徐老太湟源养殖场1号库鸡蛋的销售店里，两名工作人员正在整理盖着棉被的鸡蛋。“早上才从湟源送来的鸡蛋不盖上点东西，就冻了。”王海雁说话的时候并没有停下手中的工作，熟练称重，再装进包装箱准备出售。她告诉记者，他们店里平均每天能销售四吨多鸡蛋，其中还有一部分销往果洛、黄南、海南等地。
西宁市农牧和扶贫开发局的相关工作人员说：“宁夏宣和把西宁作为目标市场之一，他们的鸡蛋已经在西宁市场上占了一定的份额，而且还有进一步扩大西宁市场份额的趋势。”
相比宁夏宣和鸡蛋，西宁的鸡蛋则少了几分“霸气”。据西宁市农牧局测算，西宁的鸡蛋自给率约为35%，只有兰天、龙康、正源、徐老太等十余个家禽养殖企业供应鸡蛋。缺少养殖企业、养殖规模小等原因，成了西宁本地产鸡蛋发展的制约因素。
鸡蛋价格趋于稳定
走访市场时记者发现，不管产地在哪里，所有鸡蛋的批发价都一样，都是每斤3.3元，相比春节前有所下降。
西宁市商务局监测数据显示，春节过后，宁夏和新疆的鸡蛋供应量明显增多，加之“两节”后市场需求量减少，鸡蛋价格有所下降。西宁市商务局市场监测监管处处长王国平告诉记者，目前，西宁市场上鸡蛋的批发价较春节前每斤下降0.5元，零售价格也和之前实行政府限价时持平，鸡蛋价格已经趋于稳定。
