连日来的阴雨天气,南京市民还没有感受到春意萌动,但是深受市民喜爱的野菜已经陆续上市了。昨天,记者探访市场发现,不少市场已有菊花脑、马兰头、豌豆苗、香椿头等销售。香椿头今年卖出“高价”,每斤50元!
南京人爱吃“七头一脑”,即荠菜头、马兰头、香椿头、枸杞头、苜蓿头、小蒜头、豌豆头和菊花脑。春节以后,野菜陆续上市。在江宁天印山农贸市场,荠菜头每斤平均要价8元,吸引了不少市民。眼下香椿头、马兰头等品种也陆续上市。菊花脑每斤7元,马兰头每斤八九元。
最贵的当属香椿头,摊贩将嫩嫩的香椿头扎成小把,每把只有50克,要价5元。这样算下来,香椿头每500克零售价高达50元!一位家住天元西路的市民王女士买了两把,她告诉记者:“买一点回家尝尝鲜。”
虽然价格高,但野菜的销量普遍不错。一名小贩告诉记者,目前时令新鲜蔬菜品种不多,南京市民又喜欢吃野菜,所以野菜刚上市时“有多少卖多少”。记者发现,才上午9点多,不少摊位上的野菜已经所剩无几。 徐兢