业内人士预计，按照目前的物价成本，2012年婚宴市场还将有5%—10%的涨幅。
本报记者任国省
“今年结婚的人明显增多，十一之前的好日子都已经预订出去了。”石家庄某专业婚礼顾问公司负责人韩晓莉告诉记者，往年4月份才开始红火的婚庆已经提前到了3月份。 2012年这个龙年是双春闰月，对于年轻人来说，是再好不过的结婚的好日子，理由很简单：因为2012年双春闰月适合嫁娶。记者调查了省会多家婚庆公司、饭店发现，赶在今年结婚的人比往年确实有所增加，婚宴、婚庆等婚礼消费价格也水涨船高，而且好日子都难订了。
好日子难订
婚庆市场需求火爆
“好日子基本上都预订的差不多了。五一期间都预订出去了，10月1日、2日、3日、7日、20日也都有预订了，像10月1日、5月6日等好日子春节前就已经预订出去了。”全聚德建设大街店工作人员介绍。随后，记者从河北人家、国际大厦、保定会馆等酒店了解到，十一期间的婚宴基本上都已经预订完，五一期间除了5月2日、4日等个别日子外，其他时间也已经预订出去了。婚宴“一桌难求”，婚庆公司的生意也是非常红火。“与往年不同的是，今年正月里结婚的也有不少，从3月份开始就已经明显增多了。”韩晓莉说。春节前很多新人就已经开始来婚庆公司进行预定，从目前预定的情况来看，5月6日，10月1日是比较火爆的。
婚宴动辄千元
今年还将有5%—10%的涨幅
在新人扎堆结婚的背后，婚宴价格也一路走高。“婚宴最低标准是1180元/桌，上不封顶。”全聚德建设大街店工作人员说。记者走访发现，如今省会婚宴动辄千元。保定会馆去年婚宴起价为每桌888元，今年1088元，国际大厦去年价格为1180元起，今年调整到1380元起；而光明渔港去年888元起的价格也没有了，如果订今年的婚宴，就是999元起价了。记者走访的几家酒店中，婚宴价格最低的是河北人家，最低599元起。说起婚宴涨价的原因，不少酒店的负责人都不再强调蔬菜、肉、海鲜等原料成本的上涨，而是一再表示推涨高婚宴价格主要是员工成本不断增加，“如今服务员的工资不但年年看涨，而且人手严重短缺，我们将工资提到2000元也难留住服务员。”某酒店负责人说。采访中，一位不愿透露姓名的业内人士表示，按照目前的物价和人力成本，今年，婚宴市场还将有5%—10%的涨幅。
婚庆价格普涨一成
化妆师、摄像师涨得最多
除了酒店之外，包揽婚礼当天现场布置、司仪的婚庆公司也是一个重要角色。据了解，目前省会婚庆服务费普涨一成左右。“一场婚礼办下来，全套服务普普通通也得在万元左右，好一些的都在二三万元，档次再高一些的十几万元的也不有有少。”韩晓莉说。自2009年以来，省会婚庆市场比较火爆，主要源于80后的新人扎推结婚，带动了婚庆市场的快速发展。而随着物价上涨，人工成本上涨，以及新人对婚庆档次的要求越来越高，婚庆公司的报价自2009年以来，每年都在涨价。“今年，化妆师和摄像师涨的比较多，化妆师原来三四百元，现在得600元以上，摄像也从600元涨到800元。涨价的主要原因是新人的要求提高了，如对化妆品的品质、外景摄像等都有了要求，价格也就上来了。”韩晓莉说。 “现在各项成本都在上涨，服务费上涨也是必然的。”石家庄婚庆行业协会有关人士表示，就拿布置婚礼现场来说，请一个临时工以前50元，现在100元都不一定能请到。以前租个车拉趟音响什么的来回才80元，现在没有150元下不来。这样一场婚礼办下来，相差千元根本看不到。事实上，相对于婚宴等关联行业来说，婚庆服务行业的涨价还是滞后的。“新人对婚礼细节的要求越来越高，婚庆公司在灯光、音响等技术设备上也将更加完善，价格还会有一定程度的上涨。”一位业内人士说。
从几千到几万
婚庆收费随意性较大
“我们走了几家婚庆公司，价格从几千元到几万元不等，少的报价7000多，贵的报价3万多，对方均表示能满足我们的要求，可这价格差的也太多了。”婚礼订在5月6日的小李告诉记者，走了几家婚庆公司后，她发现婚庆公司收费根本没有统一标准，有的一家公司就给出几种报价，随意性很大。“比如说司仪及摄像师的资历不同，价格就差出一二千元，但对方又拿不出相关的从业资格等，只是口头上说经验比较丰富。”据了解，目前省会真正注册的婚庆公司有100家左右，加上非法经营和超范围经营的，大约有1000-2000家。“婚庆行业进入门槛较低，甚至一个司仪、几个摄像搭档，再到花店弄些装置，就可以办婚庆了。”一业内人士说。由于缺乏行业协会规范，市场上难免出现鱼龙混杂的局面。
“找个好策划有点难”
高价难缓婚庆服务人才短缺
“跑了几家婚庆公司，总感觉都不太满意，大多都没有保创意，稍微有点想法的，你会发现又很雷同，缺乏个性。”小李告诉记者，最后，她和男朋友决定自己来策划，只需婚庆公司提供相应设备和司仪就行，但即便这样，双方沟通起来也有困难，“司仪也没有找到满意的，不是岁数较大，就是年龄偏小。”记者采访发现，随着“85后”进入结婚高峰期，生活条件优越的他们对婚礼质量要求越来越个性化。他们更倾向于轻松、个性、时尚的风格，要求有策划元素在里面，对司仪不仅要主持婚礼议程，更重要的是带动现场气氛，对现场布置、后期制作等也都有更高的要求。 “目前，婚庆服务行业的人才确实比较紧缺。”石家庄市婚庆行业协会有关人士表示，现在的新人不像以前大多都听婚庆公司的安排，他们更注重自己想法的实现，要想真正满足他们的要求，就需要增加一些新生力量。据了解，目前省会的司仪多是从事政工或工会工作的文艺爱好者，还有少部分从事播音主持工作的，目前30岁左右的司仪是个空缺。这个年龄段正是大多数新人的年龄，和同龄人交流会比较顺畅。“目前，省会花艺、婚庆礼仪相关的培训比较多，但能适应市场需求的高端人才比较少。希望能有更多的高端人才进入。”石家庄市婚庆行业协会有关专家说。
小贴士：
如何选婚庆？
1、多看多比较。消费者应多走访几家公司，比较哪家公司服务更周到，布景更漂亮，收费更合理，等等。
2、服务项目并非全要。在选购具体服务项目时，不一定样样都要，而是根据自己喜好，套餐式选定项目。比如，烛台、香槟台并非两样俱全，现场布置是鲜花还是绢花，是否需要跟拍，摄像师是单机还是双机。
3、婚礼司仪很关键，你首先要明确自己喜欢哪种风格的主持，比如是庄重大气型，风趣幽默型，还是热闹互动型。一旦婚单确定后，抽空与主持沟通交流，让对方给你提供策划方案。
4、最好在婚期前3个月挑选婚庆公司，如果婚期确定在元旦、五一、国庆等黄金时间，最好提前半年行动。建议新人不要“扎堆”结婚。 5、一旦与婚庆公司达成了意向，应与其签署规范、有效的合同。
