为保障北京市中小学新学期饮食安全，市教委、市卫生局昨天联合召开会议，部署中小学校饮食安全工作。会议要求，在卫生部门指导支持下开展各校食堂食品安全、饮用水安全的自查整改工作。
邀请学生家长监督
据了解，会议提出本市将建立教育卫生信息交流共享机制；教育卫生部门对学校饮食检查、指导、警示联动机制，卫生监督机构与辖区学校建立1对1联系，邀请包括师生和学生家长参加的卫生监督协管员等工作。
会议要求，在卫生部门指导支持下开展学校食堂食品安全、饮用水安全的自查整改工作，落实各项防范措施，努力将学校食堂办成“放心食堂”，师生喝的水为“放心饮水”。教育行政部门和学校要结合年龄、季节、地区特点，开展饮食安全宣传教育，特别要教育学生不到校外不规范的小摊点进食或购买食品。区县教育部门联合卫生部门要有计划地对学校饮食安全负责人和从业人员进行培训和考核。
加强小卖部管理
各区县教育行政部门将进一步加强校内小卖部管理，建立健全依法准入、守法经营、违规退出等规章制度，规范学校和经营者行为并将其纳入食品安全监管的范围。
托管食堂动态监督
学校对托管食堂必须把保证食品安全作为承包合同的重要内容，加强动态监督检查，督促承包人落实食品安全法规和各项管理制度，决不能以托代管。学校要落实饮食安全突发事件应急处理机制和信息上报制度。出现意外事故要最大限度减少危害，保障师生身体健康和生命安全。
信报记者 王茗辉
