一、市场分析:
本周（2012.02.06—2012.02.12）市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为3.48元∕公斤，较上周均价3.62元∕公斤，环比下降3.87%。去年同期为3.30元/公斤，同期比上涨5.45%。
所监测19个品种3个品种价格上涨，11个品种价格下降，其中涨幅最大的是：大葱1.98元∕公斤，较上周上涨59.68%；降幅最大的是：洋白菜0.60元∕公斤，较上周下降33.33%；其中持平的是（大白菜0、芹菜1.49%、茄子-1.81%）莴笋、青椒上市量较少，市场几乎没有。
本周价格上涨的品种有3个：
大葱1.98元∕公斤，环比上涨59.68%
菠菜5.75元∕公斤，环比上涨21.01%
韭菜5.16元∕公斤，环比上涨17.27%
本周价格下降的品种有11个：
洋白菜0.60元∕公斤，环比下降33.33%
葱头0.72元∕公斤，环比下降30.77%
豆角6.08元∕公斤，环比下降24.00%
胡萝卜0.80元∕公斤，环比下降20.00%
白萝卜0.94元∕公斤，环比下降12.96%
西红柿3.60元∕公斤，环比下降11.76%
菜花3.36元∕公斤，环比下降11.58%
土豆1.20元∕公斤，环比下降4.76%
油菜3.68元∕公斤，环比下降4.17%
蒜薹11.20元∕公斤，环比下降3.45%
二、市场分析预测：
由于本周天气晴朗，气温回升，蔬菜上市量增大，交易比较活跃导致蔬菜价格下降如：洋白菜、葱头、黄瓜等。蔬菜生长是阶段性的，有的蔬菜上市量减少，导致价格上涨如：大葱、菠菜、韭菜。预计下星期天气稳定，蔬菜价格基本持平。
