昨天，杭州红牛饮料有限公司给时报记者发来一份国家食品质量监督检验中心的说明，内容是证明红牛维生素功能饮料符合产品明示标准及相关卫生标准的要求，从未检出任何未经批准而添加的物质。此外，哈尔滨食品药品监督管理局也核实了红牛维生素饮料的批文，其所有原料均在批文内容中。
国家食品质量监督检验中心的这份说明称，检验中心自1998年以来负责红牛维生素功能饮料产品的市场随机抽样专项检测，多年来检测结果均达标。2011年1月到2012年2月期间的产品也符合标准要求。
针对红牛维生素饮料罐身上标签标识与保健食品批准证书内容不相符一事，哈尔滨食品药品监督管理局对此进行了核实。核实的情况为，红牛维生素功能饮料是卫生部1997年7月4日批准的保健食品，批准文号为卫食健字(1997)第327号，申请人为红牛维他命饮料有限公司，保健功能为抗疲劳。该产品申报资料中配方为水、白砂糖、牛磺酸、肌醇、赖氨酸、维生素PP、维生素B12、维生素B6、咖啡因、苯甲酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、香精、胭脂红、柠檬黄。根据当时保健食品注册管理的有关规定，保健食品批准证书及说明书中可只载明主要原料。
●马上评
“红牛是否违规”
期待权威说法
国内能量饮料行业巨头红牛身陷“违规使用添加剂”漩涡，一些地方的超市已经开始主动下架。面对公众和媒体的质疑，红牛公司却声称其产品“安全稳定”。一种食品是否真的安全稳定，当然不能由企业自己说了算，需要有关方面及时出面调查，早日给公众令人信服的说法。
此次事件所造成的社会影响不容小视。作为进入中国已经十多年的功能饮料，红牛的使用人群相当广泛，一大批“80后”“90后”都是喝着这些饮料长大的。如此庞大的人群，实在是“伤不起”。对于媒体质疑的红牛是否在报批成分之外新增成分、媒体所称的新增成分苯甲酸钠与咖啡因是否会生成临床上用于治疗中枢神经抑制，以及麻醉药引起的呼吸衰竭和循环衰竭等症的安钠咖，公众急切需要权威解释。
红牛饮料此次事件其实让人们想到了食品饮料行业的一些“潜规则”。报批是一种情况，日常生产当中却是另一番情景，报批沦为糊弄主管部门和公众的一种手段。近些年来，“苏丹红”、“地沟油”、“瘦肉精”、“毒大米”、“染色馒头”等事件频出，无不反映出不法企业和商贩唯利是图、置群众生命财产安全于不顾而肆意违法添加的本质。
违法违规的猖獗也从一个侧面显出监管的相对乏力。企业在日常生产中违法违规，却难以得到有效的监管和及时的查处，当相关企业的行径最终被揭开而暴露到公众面前时，常常已经是违法违规多年，从而酿成影响深远的公共安全事件。
从某种角度说，健康是最大的财富，这种理念越来越被公众广泛接受。而近年食品安全风波不断，令公众脆弱而敏感的神经时时紧绷。对于每一起涉及食品安全的事件，只有及时调查公布真相，才能减轻公众焦虑，重树相关部门的权威，还公众重建食品安全的信心。
