青菜价格超春节前
青菜是扬州人餐桌上不可或缺的当家菜。受大幅降温及货源不足等影响，本周以来青菜的价格开始出现反弹。监测显示，与上周相比，青菜的田头价、零售价均出现了上涨。其中，田头价从0.6元/斤上涨至0.8元/斤，零售均价达到了1.82元/斤，市区一家超市的价格甚至卖到了2.98元/斤。
“看看，前天我买的青菜是1.5元/斤，但今天涨到了2.5元/斤！”昨天上午，正在四季园菜场买菜的市民王大妈跟记者说。
一位菜贩介绍，这两天青菜的货源十分紧张，所以价格也就上去了，甚至超过春节前的价格。扬州润泽农产品超市负责人苏立宏介绍，今年青菜价格的走势与往年不太一样，往年过了春节后，天气回暖，青菜的价格就开始走低。为了卖个好价钱，许多菜农都赶在春节前出货，所以现在在田的青菜数量有限，再加上这两天降温，对在田青菜产生冻害，从而导致青菜现在的价格高于春节前。
豇豆进价涨了五成
“原以为春节过后，青椒、黄瓜、刀豆等反季节蔬菜的价格会大幅回落，但事实上这些菜的价格依旧高位运行。”四季园菜场一位菜贩告诉记者，春节后反季节蔬菜的价格虽有所下降，但依旧坚挺。如联谊批发市场的西红柿为2元/斤、青椒3元/斤、黄瓜2.8元/斤、刀豆4.5元/斤，而零售价格都超过三四元一斤。
个别品种价格，甚至出现逆市上涨现象。四季园农贸市场陈姓摊主告诉记者：“前段时间豇豆进货价在70元-80元一箱，现在涨到120元一箱了。”一箱豇豆20斤左右，也就是豇豆单价从4元左右涨到了6元，涨幅在五成左右。
降温增加种菜成本
业内人士介绍，尽管现在各地的蔬菜基础设施较完善，降温对蔬菜生长的影响不大，但是降温却增加了蔬菜的保温成本，同时损耗增加，使得本来持续下降的菜价被迫翘头。
记者在市区联谊市场看到，许多外地调入的蔬菜都被裹得严严实实的。“尽管盖上了棉被，但是这两天气温太低了，被冻坏的菜依旧不少。”批发市场一位姓李的商贩告诉记者，“这不汽油又涨了么，菜价更是降不下来了。”
平价菜店将售粮油
“随着气温的回升，菜价将逐步回落。”市物价部门相关人士介绍，随着气温转暖，春节需求量较大的精品蔬菜逐渐退市，菜价应有明显的回落。与往年相比，今年的菜价整体较稳定。以往天气一有风吹草动，菜价就立即出现波动。而今年以来扬州并未出现大范围雨雪冰冻天气，蔬菜的调运十分通畅。另外，去年以来，我市开设了30多家平价菜店，对稳控整体菜价也功不可没。
据省物价局局长周卫国介绍，今年我省将进一步推进平价菜店的建设，至少还要再建1200家。未来，平价商除了推平价蔬菜外，还计划将平价品种适当扩大到粮油肉蛋等农副产品，让市民享受到更大的实惠。
