上期报道了记者对世纪联华华商店超市熟食卫生状况的暗访，超市方事后称是个人行为、管理疏忽，尽管该超市已经取消了自产自销面点区的经营，但其他超市又是否存在类似问题呢？我们联手又选择杭州物美超市文一路店作了暗访。
晚上9时是超市即将关门的时间，在物美超市文一路店的熟食柜台上，还有不少熟食没有卖完，这些即将过期的熟食最终会怎么处理？“我们都不倒掉的，都放在冰库里的，天天都卖不掉的”，超市员工是这样解释的。
本来当天就应该过期的食品，却要放进冷库。那么这些本该下架的过期熟食，在物美超市到底要卖几天呢？“保质期有两天三天的”，这位员工如是说。
只有24小时保质期的熟食，在物美超市却有二三天可以卖，那么这些自制熟食到底是怎么重新包装再销售的呢？“到期了怎么办？到期了现吃的不会坏掉，这个我不用跟你说”，这位员工开始警惕起来。
记者札记：在物美超市文一路店，我们发现这样一个细节，原来这里的熟食大多是散装的，根本没有标出生产日期和保质期，只有消费者挑好称重量的时候，超市员工才会把熟食包装好，然后再打上生产日期。也就是说，消费者永远不知道自己买到的熟食，是不是当天生产的，还是照超市那位员工所说的二三天前就已经出炉的。我们不管超市方怎么来解释，但相信一点，那就是不把消费安全放在首位的卖家，是不会赢得我们消费者信任的。
